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Crema de calabaza

Prepárale a tu familia esta rica CREMA de CALABAZA preparada con MEDIA CREMA NESTLÉ® DESLACTOSADA. Cocina con Inspiración con RECETAS NESTLÉ.

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  • Total: 30min
    Preparación: 3min
    Cocción: 25min
    Servir: 2min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 Cucharada de Aceite de maíz
  • 2 Cucharadas de Cebolla picada finamente
  • 1 Diente de Ajo picado finamente
  • 4 Calabazas cortadas en cubos
  • 1 1/2 Tazas de Caldo de pollo
  • 1 Cucharada de Fécula de maíz
  • 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® Deslactosado
  • 1 Cucharada de Consomé de pollo en polvo
  • 1 Envase de Media Crema NESTLÉ® Deslactosada (190 g)
  • 1 Cucharadita de Sal con cebolla en polvo
  • 1/4 Cucharadita de Pimienta negra molida
  • 1/2 Taza de Croutones
  • 100 Gramos de Queso tipo manchego deslactosado y cortado en cubos

Instrucciones

  1. Fríe

    Calienta el aceite y fríe la cebolla con el ajo hasta que cambien de color, añade las calabazas y cocina por 5 minutos más.

  2. Licúa

    Licúa la preparación anterior con el caldo de pollo, la fécula de maíz, la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® Deslactosado, el consomé de pollo, la Media Crema NESTLÉ® Deslactosada, la sal con cebolla y la pimienta.

  3. Sirve

    Calienta lo que licuaste y cocina hasta que espese ligeramente, moviendo constantemente para evitar que se pegue. Sirve, decora con los croutones y los cubos de queso. Ofrece.

  4. Consejo culinario

    Al comprar calabazas, elige las que tengan un color verde intenso.

  5. Consejo nutricional

    Consume calabacita para incrementar el aporte de hierro y potasio.

Utensilios

  • Utensilio Sartén
  • Utensilio Espátula
  • Utensilio Licuadora
  • Utensilio Tarro
  • Utensilio Cuchara

Información nutricional: 396kcal = 1,656kj /por porción

  • 0.36 (tbsp) Azúcar añadido
  • 55.25 (mg) Magnesio
  • 395.84 Kcal Energía
  • 367.36 (mg) Calcio
  • 15.58 (g) Proteina
  • 1.37 (mg) Hierro
  • 687.98 (mg) Potasio
  • 57.03 (mcg) Folato Alimentario
  • 35.71 (mg) Vitamina C
  • 236.34 IU Vitamina A
  • 0.68 (mg) Vitamina E
  • 24.15 (g) Carbohidratos
  • 2.58 (g) Fibra
  • 1,577.00 (mg) Sodio
  • 26.75 (g) Grasas
  • 15.45 (g) Grasas saturadas
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