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15
dificultad
Fácil
costo

Crema de Calabaza con Poro

Por Tania Torres

Saboriza tu día con una CREMA de CALABAZA y PORO, una RECETA reconfortante, suave y llena de nutrientes. ¡Ideal para disfrutar en cualquier ocasión!

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Ingredientes
¡A cocinar!
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No incluido en la receta

Utensilios

Tarro
Cazo
Licuadora
Fuente

Ingredientes

Porciones: 4

1 Cucharada de aceite de maíz
1/4 Pieza de poro, picado finamente
1 Diente de ajo, picado finamente
1 1/2 Tazas de caldo de pollo
1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
1 Envase de Media Crema NESTLÉ®
Sal
Pimienta negra
4 Calabazas, cortadas en cubos

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¡A cocinar!

1.En una olla calienta el aceite, agrega el poro, el ajo y las calabazas, cocina por 5 min.

2.Licúa la preparación anterior con el caldo de pollo, la CARNATION® CLAVEL®, la Media Crema NESTLÉ®, la sal y la pimienta.

3.Calienta la crema y cocina hasta que espese ligeramente, moviendo para evitar que se pegue. Sirve en un plato.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 287.5 kcal = 1,205kj /por porción

Carbohidratos	20.7 g
Energía	287.5 kcal
Grasas	18.8 g
Fibra	2.3 g
Proteína	10.3 g
Grasas saturadas	10.7 g
Sodio	493.1 mg
Azúcares	15.3 g

Consejo nutricional

La calabaza es una de las verduras con mayor contenido de vitamina A y potasio.

TIP

Puedes sustituir el caldo de pollo por caldo de verduras.

Consejo culinario

Puedes agregar una cucharadita de mantequilla al freír las verduras.

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