Crema de garbanzo con jengibre
Dale un toque diferente a tus cremas con esta rica CREMA de GARBANZO con JENGIBRE preparada con Alimento a Base de Coco CARNATION® CLAVEL®.
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Total: 30minPreparación: 3minCocción: 25minServir: 2min
- Porciones: 4
- Dificultad: Fácil
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Ingredientes
Instrucciones
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Fríe
Calienta el aceite de oliva y fríe el ajo con el jengibre hasta que doren ligeramente, añade los jitomates, cocina por 1 minuto más.
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Licúa
Licúa la preparación anterior con 1 ½ tazas de garbanzos cocidos, las hojuelas de chile, 5 ramas de cilantro, el agua, el Alimento a Base de Coco CARNATION® CLAVEL® y el consomé de verduras.
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Sirve
Calienta lo que licuaste y cocina hasta que espese ligeramente. Sirve y decora con las hojas de cilantro, los garbanzos tostados y las pepitas. Ofrece.
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Consejo culinario
Para rostizar los jitomates, córtalos en cuartos, colócalos en una charola, agrega un poco de aceite de oliva, pimienta molida, azúcar y hierbas finas. Hornea a 180 °C de 30 a 40 minutos.
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Consejo nutricional
El jengibre aporta antioxidantes.
Utensilios
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Sartén
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Espátula
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Licuadora
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Tarro
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Cuchara de madera
Información nutricional: 383kcal = 1,602kj /por porción
- 0.02 (tbsp) Azúcar añadido
- 90.04 (mg) Magnesio
- 382.81 Kcal Energía
- 70.97 (mg) Calcio
- 12.53 (g) Proteina
- 2.55 (mg) Hierro
- 715.53 (mg) Potasio
- 247.41 (mcg) Folato Alimentario
- 29.32 (mg) Vitamina C
- 30.98 IU Vitamina A
- 1.79 (mg) Vitamina E
- 40.94 (g) Carbohidratos
- 9.34 (g) Fibra
- 400.60 (mg) Sodio
- 19.36 (g) Grasas
- 8.67 (g) Grasas saturadas
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