| Carbohidratos | 37.6 g |
| Energía | 380.4 kcal |
| Grasas | 22 g |
| Fibra | 4 g |
| Proteína | 8.7 g |
| Grasas saturadas | 14.2 g |
| Sodio | 778.1 mg |
| Azúcares | 17.2 g |
-
dificultad
Fácil -
costo
Crema de camote
Por Mariana Ortega
Crema elaborada a base de leche con camote
Utensilios
-
Sartén
Ingredientes
Porciones: 4
- 2 Cucharadas Mantequilla
- 1/4 Pieza Cebolla picada
- 500 Gramos Camote amarillo, pelado y cocido
- 1 Cucharada Consomé de pollo en polvo
- 1 Botella Media Crema NESTLÉ® (190 g)
- 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
- 1 1/2 Taza Agua
- 1/4 Cucharadita Nuez moscada molida
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¡A cocinar!
Calentar
- 1.En una sartén calienta la mantequilla y fríe la cebolla hasta que cambie ligeramente de color.
Licuar
- 2.Licúa la preparación anterior con el camote y los 4 ingredientes siguientes; calienta durante 5 minutos a fuego bajo o hasta que espese un poco.
Servir
- 3.Sirve la crema de camote en tazones, decora con Media Crema NESTLÉ® y ofrece.
Consejo nutricional
El camote es un tubérculo rico en vitamina A, la cual ayuda al buen funcionamiento del corazón, los pulmones, los riñones y otros órganos.
Consejo culinario
Decora con cebollín picado y chips de camote fritos.
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