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Crema de camote

Crema elaborada a base de leche con camote

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  • Total: 25min
    Preparación: 5min
    Cocción: 15min
    Servir: 5min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 2 Cucharadas Mantequilla
  • 1/4 Pieza Cebolla picada
  • 500 Gramos Camote amarillo, pelado y cocido
  • 1 Cucharada Consomé de pollo en polvo
  • 1 Botella Media Crema NESTLÉ® (190 g)
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 1/2 Taza Agua
  • 1/4 Cucharadita Nuez moscada molida

Instrucciones

  1. Calentar

    En una sartén calienta la mantequilla y fríe la cebolla hasta que cambie ligeramente de color.

  2. Licuar

    Licúa la preparación anterior con el camote y los 4 ingredientes siguientes; calienta durante 5 minutos a fuego bajo o hasta que espese un poco.

  3. Servir

    Sirve la crema de camote en tazones, decora con Media Crema NESTLÉ® y ofrece.

  4. Consejo culinario

    Decora con cebollín picado y chips de camote fritos.

  5. Consejo nutricional

    El camote es un tubérculo rico en vitamina A, la cual ayuda al buen funcionamiento del corazón, los pulmones, los riñones y otros órganos.

Utensilios

  • Sartén

Información nutricional: 384kcal = 1,606kj /por porción

  • 0.10 (tbsp) Azúcar añadido
  • 60.31 (mg) Magnesio
  • 383.94 Kcal Energía
  • 341.56 (mg) Calcio
  • 9.07 (g) Proteina
  • 0.81 (mg) Hierro
  • 649.98 (mg) Potasio
  • 18.82 (mcg) Folato Alimentario
  • 3.54 (mg) Vitamina C
  • 1,104.73 IU Vitamina A
  • 0.63 IU Vitamina D
  • 0.51 (mg) Vitamina E
  • 36.03 (g) Carbohidratos
  • 15.63 (g) Azúcares
  • 4.04 (g) Fibra
  • 765.67 (mg) Sodio
  • 22.95 (g) Grasas
  • 14.70 (g) Grasas saturadas
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