| Carbohidratos | 64.5 g |
| Energía | 470.2 kcal |
| Grasas | 18.6 g |
| Fibra | 4.9 g |
| Proteína | 12.9 g |
| Grasas saturadas | 10.4 g |
| Sodio | 1058.9 mg |
| Azúcares | 12.8 g |
-
dificultad
Fácil -
costo
Crema de cilantro y elote
Por Mariana Ortega
Crema elaborada a base de cilantro con un toque de granos de elote.
Utensilios
-
Tarro
Ingredientes
Porciones: 4
- 2 Cucharadas Cebolla picada
- 1 1/2 Taza Granos de elote amarillo
- 2 Tazas Cilantro fresco hojas lavadas y desinfectadas
- 1 1/2 Cucharada Fécula de maíz
- 2 Tazas Agua
- 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
- 1 Lata Media Crema NESTLÉ®
- 1 1/2 Cucharada Consomé de pollo en polvo
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¡A cocinar!
Fríe
- 1.Calienta la mantequilla, fríe la cebolla y agrega los granos de elote con el cilantro; cocina por 5 minutos y reserva
Licuar
- 2.Licua la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con el elote y el cilantro, la fécula de maíz disuelta en el agua y el consomé de pollo en polvo. Cuela y cocina por 10 minutos o hasta que espese ligeramente.
Presentación
- 3.Agrega la Media Crema NESTLÉ®, mezcla, retira del fuego y ofrece.
Consejo nutricional
El cilantro es rico en vitaminas y antioxidantes como el beta-caroteno, vitamina C y los vitales folatos, nutrientes que le permiten proporcionar múltiples beneficios para la salud.
Tip para Crema de cilantro y elote
Decora con granos de elote y cilantro picado.
Consejo culinario
Se recomienda decorar con palitos de pan o coutones.
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