• Panqué de Limón
  • Panqué de Limón
  • Total

    87
  • dificultad

    Intermedio
  • costo

  • Calificación

    4.5

Panqué de Limón

Por Abraham Gómez

Ten listo un PANQUÉ de LIMÓN para la hora del café. Esta receta en FREIDORA de AIRE es la opción más fácil y RICA. LA LECHERA® es tu aliada.

No incluido en la receta

Utensilios

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    Bandeja de horno

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    Cazo

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    Cuchara

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    Batidora

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    Horno

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    Batidora de mano

Ingredientes

Porciones: 10

  • 1 1/2 Barras de mantequilla a temperatura ambiente (90 g c/u)
  • 1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA®
  • 3 Huevos
  • 1 1/2 Tazas de harina de trigo
  • 1 1/2 Cucharaditas de polvo para hornear
  • 4 Limones su ralladura
  • 1/2 Taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1/2 Taza de azúcar glass
  • 2 Cucharadas de agua
  • 1 Limón (su jugo)
  • 1 Limón cortado en rodajas
  • 1 Limón amarillo cortado en rodajas
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¡A cocinar!

Prepara la mezcla

  • 1.Para el panqué, bate la mantequilla hasta acremar, agrega la Leche Condensada LA LECHERA®, los huevos, la harina, el polvo para hornear, la ralladura de limón y ½ taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®.

Cocina en la freidora de aire

  • 2.Vierte lo que licuaste en un molde circular de 22 cm de diámetro y 5 cm de alto, engrasado y enharinado. Programa la función hornear en la freidora de aire, ajustando la temperatura a 170 °C y hornea de 42 a 45 minutos; deja enfriar a temperatura ambiente.

Decora y ofrece

  • 3.Para el glaseado, mezcla el azúcar glass, el agua y el jugo de limón. Decora el panqué con el glaseado, deja secar y decora con las rodajas de limón; ofrece.
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Carbohidratos 46.1 g
Energía 324.5 kcal
Grasas 12 g
Fibra 0.7 g
Proteína 8.2 g
Grasas saturadas 6.9 g
Sodio 142 mg
Azúcares 28.1 g

Consejo culinario

Puedes utilizar un molde de rosca para el panqué.

Consejo nutricional

El limón es un alimento que contiene vitamina C.

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