Cuando llega el momento de cocinar, a veces nos detenemos porque creemos que puede ser algo difícil, pero seguramente aquí encontrarás la respuesta fácil y deliciosa para tu reunión.
DEL NORTE DE MÉXICO A TU MESA: LOS TACOS DE BAJA.
Los tacos de Baja son típicos del norte de México, por ello esta preparación te permitirá disfrutar de un sabor fresco y diferente.
Ensalada de guarnición para el taco
Necesitamos:
- Jitomates
- Chile serrano
- Cebolla morada
- Col verde y morada
- Cilantro
- Jugo de limón
- Zanahoria
- Sal
- Aceite de oliva
Con esto hacemos un pico de gallo. Picamos los jitomates en cuadritos, al igual que la cebolla; la col en julianas. Revolvemos. Seguramente con este plato sorprenderás a los más cercanos pues es un plato típico que se usa en festivales o reuniones informales.
Elige tu pescado favorito
Necesitamos el pescado de tu preferencia: tilapia, salmón o la opción que prefieras. Lo cortas en tiras y procedes a empanizarlo en la mezcla que vas a hacer más adelante con la lista de ingredientes:
- Harina
- Polvo para hornear
- Huevo
- Mostaza
- Especias de tu preferencia (pueden ser las mismas con las que sazonaste el pescado)
- Cerveza de tu preferencia
RECETAS DE GASTRONOMÍA MEXICANA:
Sirvámoslo para que se vea delicioso
Lo servimos encima de la tortilla con una capa de ensalada de col y pico de gallo, y encima de ello los trozos de pescado.
Y para cerrar con broche de oro... Jericalla
Recuerda que al final de todas las comidas siempre quedamos súper antojados de un delicioso postre, y ¿qué más que una jericalla? Para ello necesitamos:
• Leche
• Leche evaporada
• Huevos
• Azúcar
• Canela
• Esencia de vainilla
Hornéalo. Para saber si ya está listo, la parte superior debe estar doradita. Recuerda que después de sacarlas del horno, lo debes dejar enfriar y ponerla en el refrigerador. Seguramente este postre hará que terminen su velada llena de dulce y alegría.
Fuentes:
