Camote Rostizado con Queso

Name: Camote Rostizado con Queso
Prep time: 4 min
Cook time: 25 min
Total time: 31 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 3 Tazas de camote naranja; 4 Cucharadas de aceite de oliva; 1 Cucharadita de pimienta negra molida; 3 Cucharadas de Salsa de Soya MAGGI®; 2 Cucharadas de hojuelas de chile; 1 Taza de queso ricotta; 2 Dientes de ajo; 1 Cucharadita de sal con pimienta; 2 Ramitas de perejil; 2 Ramitas de cilantro; 1 Limón amarillo su ralladura y su jugo; 2 Ramas de menta

Si necesitas una receta de snack o entrada, prepara este CAMOTE ROSTIZADO sazonado con SOYA MAGGI® y acompañado de un dip con QUESO RICOTTA. ¡Delicioso!

Creado por: Abraham Gómez

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Dificultad Intermedio

Porciones 8

Total 31 min

Utensilios

Horno

Espiralizador

Cazo

Cuchara

Ingredientes

3 Tazas de camote naranja cortado en cubos
4 Cucharadas de aceite de oliva
1 Cucharadita de pimienta negra molida
3 Cucharadas de Salsa de Soya MAGGI®
2 Cucharadas de hojuelas de chile
1 Taza de queso ricotta
2 Dientes de ajo frito y picado finamente
1 Cucharadita de sal con pimienta en polvo
2 Ramitas de perejil desinfectado y picado finamente
2 Ramitas de cilantro desinfectado y picado finamente
1 Limón amarillo, su ralladura y su jugo
2 Ramas de menta desinfectada y deshojada

¡A cocinar!

Hornea el camote

1. Horno precalentado a 200 °C. Sobre una charola con papel encerado, coloca el camote, baña con 2 cucharadas de aceite, la pimienta, la Salsa de Soya MAGGI® y 1 cucharada de hojuelas de chile. Hornea a 200 °C de 15 a 20 minutos o hasta que esté suave.

Prepara el dip de queso

2. Mezcla el queso con el ajo, la sal con ajo, el perejil, el cilantro, la ralladura de limón y el jugo.

¡Listo!

3. Sirve la camote, añade el queso; decora con la menta, el aceite y las hojuelas de chile restante; ofrece.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
172.8 kcal = 724kj /por porción

Carbohidratos	13.1 g
Energía	172.8 kcal
Grasas	11.6 g
Fibra	1.8 g
Proteína	4.5 g
Grasas saturadas	3.6 g
Sodio	66.2 mg
Azúcares	2.8 g

Camote Rostizado con Queso