| Carbohidratos | 38.2 g |
| Energía | 572.5 kcal |
| Grasas | 43.7 g |
| Fibra | 4.5 g |
| Proteína | 11.2 g |
| Grasas saturadas | 7.2 g |
| Sodio | 255.9 mg |
| Azúcares | 4.4 g |
Total
15dificultad
Fácilcosto
Ensalada de Quínoa con Camote
Por Abraham Gómez
Saborea la FRESCA y NUTRITIVA ENSALADA de QUINOA con CAMOTE, una combinación perfecta de sabores saludables para disfrutar en CUALQUIER OCASIÓN.
Utensilios
Cazo
Batidora de mano
Licuadora
Ingredientes
Porciones: 4
- 1 Taza de quinoa, cocida
- 1/2 Taza de nuez, picada
- 1/2 Taza de camote naranja, sin cáscara y cortado en cubo, cocido
- 1/2 Paquete de queso de cabra, desmoronado (50 g)
- 1/2 Taza de aceite de oliva
- 2 Limones, su jugo
- 1 Cucharada de miel de maple
- 1 Cucharada de mostaza Dijon
- 1 Cucharada de Jugo MAGGI®
- 1 Cucharada de Salsa Inglesa CROSSE & BLACKWELL®
- 1 Taza de arúgula baby, desinfectada
¡A cocinar!
- 1.Mezcla la quínoa con la arúgula, la nuez, el camote y el queso de cabra.
- 2.Para la vinagreta, licúa el aceite con el jugo de limón, la miel, la mostaza, el Jugo MAGGI® y la Salsa Inglesa CROSSE & BLACKWELL®.
- 3.Baña la ensalada con la vinagreta y ofrece.
Consejo nutricional
El consumo de camote aporta carbohidratos.
TIP
Puedes sustituir las fresas por pera.
Consejo culinario
Puedes formar bolitas con el queso y cubrirlas con la nuez para una mejor decoración.
¿Qué quieres hacer con esta receta?
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