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    40
  • dificultad

    Fácil

Ensalada de Quinoa Mediterranea

Por Abraham Gómez

Prepara de manera fácil una rica ENSALADA de QUINOA MEDITERRANEA, acompañada de arúgula, queso de cabra y fresas. Descubre la receta completa aquí.

No incluido en la receta

Utensilios

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    Tarro

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    Licuadora

Ingredientes

Porciones: 6

  • 2 Cucharadas de miel de abeja
  • 2 Cucharadas de vinagre balsámico
  • 4 Cucharadas de aceite de oliva
  • 2 Tazas de agua
  • 1 Taza de Quinoa Mediterránea Nature's Heart®
  • 1 1/2 Tazas de arúgula baby, desinfectada
  • 1/2 Paquete de queso de cabra, desmoronado (50 g)
  • 1 Taza de fresas, desinfectadas y cortadas en cuartos
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¡A cocinar!

  • 1.Para la vinagreta, licúa la miel, el vinagre y el aceite.
  • 2.Hierve el agua, añade la Quinoa Mediterránea Nature's Heart®, tapa y cocina a fuego bajo de 10 a 15 minutos o hasta que el agua se haya consumido por completo.
  • 3.Mezcla la arúgula, el queso de cabra, las fresas, la Quinoa Mediterránea Nature's Heart® y la vinagreta; ofrece.
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Carbohidratos 29.7 g
Energía 304.1 kcal
Grasas 16.7 g
Fibra 3.7 g
Proteína 9.2 g
Grasas saturadas 3.9 g
Sodio 41.6 mg
Azúcares 6.3 g

Consejo nutricional

La fresa aporta antioxidantes.

Consejo culinario

Si desinfectas las fresas y no las vas a usar ese mismo día, colócalas en un recipiente con papel absorbente, cúbrelas con plástico adherente y haz unos orificios en la superficie.

TIP

Puedes sustituir las fresas por manzana verde.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

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