| Carbohidratos | 49.1 g |
| Energía | 311.8 kcal |
| Grasas | 8.3 g |
| Fibra | 6.8 g |
| Proteína | 11.7 g |
| Grasas saturadas | 1 g |
| Sodio | 12.9 mg |
| Azúcares | 3.7 g |
Total
15dificultad
Fácilcosto
Ensalada Fresca de Quinoa
Por Ángeles Medina
Prepara de manera fácil y saludable esta FRESCA ENSALADA de QUINOA para los pequeños de la casa. Descubre la receta completa aquí. ¡Te encantará!
Utensilios
Cazo
Ingredientes
Porciones: 4
- 1 1/2 Tazas de quínoa, cocida
- 1 Taza de jitomates cherry, cortados a la mitad
- 1 Pepino, cortado en cubos
- 1/4 Taza de perejil, desinfectado y picado finamente
- 12 Hojas de menta, desinfectadas y picadas finamente
- 1 Limón, su jugo
- 2 Cucharadas de Salsa de Soya MAGGI®
- 1/2 Taza de arándanos
- 1/4 Taza de pistaches, picados
¡A cocinar!
- 1.En una ensaladera, agrega la quínoa, los jitomates, el pepino, el perejil, la menta, el jugo de limón, la Salsa de Soya MAGGI®, los arándanos y los pistaches.
- 2.Mezcla hasta integrar todos los ingredientes.
- 3.Ofrece.
Consejo nutricional
La quínoa aporta fibra.
Consejo culinario
Para cocer 1 taza de quínoa, hierve 2 ½ tazas de agua, añade la quinoa tapa y cocina a fuego bajo de 15 a 20 minutos o hasta que este suave.
TIP
Puedes sustituir los arándanos por cubos de mango.
¿Qué quieres hacer con esta receta?
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