Fácil
45 min
Consejo nutritional
Las leguminosas nos aportan proteína y fibra, consúmelas diariamente.
Ingredientes
- 2 Cucharadas de Mantequilla
- 1 Cucharada de Cebolla picada finamente
- 2 Tazas de Chile poblano en rajas
- 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® (1 1/2 tazas)
- 1 Lata Media Crema NESTLÉ®
- 1 1/2 Cucharada de Consomé de pollo en polvo
- 1 1/2 Cucharada de Fécula de maíz
- 1/2 Taza de Agua
- 1 Cucharada de Mantequilla
- 1 Cucharada de Cebolla picada finamente
- 200 Gramos de Pechuga de pollo cocida y deshebrada
- 1/2 Taza de Granos de elote amarillo
- 1 Paquete de Requesón (450 g)
- 1 1/2 Cucharadita de Sal con ajo en polvo
- 12 Hojas Pasta para lasaña cocidas y escurridas
- 1 Taza Queso cheddar , parmesano y manchego, rallados
¡A cocinar!
Licúa
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1. Para la salsa, calienta 2 cucharadas de mantequilla y fríe 1 cucharada de cebolla hasta que esté transparente, añade las rajas y cocina por 5 minutos; licúa la mezcla anterior con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, la Media Crema NESTLÉ®, el consomé de pollo, la fécula de maíz y el agua. Calienta la salsa hasta que espese un ligeramente, moviendo constantemente para evitar que se pegue.
Cocina
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2. Para el relleno, calienta 1 cucharada de mantequilla y fríe 1 cucharada de cebolla hasta que esté transparente, añade el pollo con los granos de elote, el requesón y la sal con ajo; cocina por cinco minutos más. Coloca un poco del relleno en las orillas de las láminas de lasaña, enrolla y colócalos en un refractario; baña con la salsa, agrega la mezcla de quesos y gratina en horno eléctrico.
Sirve
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3. Sirve los canelones y ofrece.
Consejo culinario
Puedes sustituir las láminas de lasaña por tortillas de maíz pasadas por aceite caliente para formar un pastel azteca.
fácil y rápida de preparar, a mi familia les encanto.