Fácil
32 min
Consejo nutritional
El chile es rico en minerales como hierro y magnesio.
Ingredientes
- 3 Tazas de Agua
- 1/2 Cucharadita de Sal
- 1 Paquete de Pasta tipo Spaguetti (200 g)
- 1 Cucharada de Aceite de maíz
- 1/4 Pieza de Cebolla picada finamente
- 1/2 Taza de Nuez
- 1/2 Taza de Arándanos deshidratados
- 300 Gramos de Carne de res molida
- 1 Pieza de Chile morita sin semillas y remojado en agua caliente
- 1 Pieza de Chile guajillo sin semillas y remojado en agua caliente
- 1 Pieza Chile pasilla sin semillas y remojado en agua caliente
- 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
- 1/2 Taza de Almíbar de fruta
- 2 Cucharadas de Consomé de pollo en polvo
¡A cocinar!
Hierve
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1. Hierve el agua en una olla; agrega la sal y el paquete de spaguetti. Cocina la pasta por el tiempo que indica el empaque. Retira el agua y reserva la pasta.
Fríe
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2. En una sartén caliente agrega el aceite, asa la cebolla con la nuez, los arándanos y la carne molida hasta que dore ligeramente; reserva.
Cocina
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3. Licúa el chile morita con el chile guajillo, el chile pasilla, la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, el almíbar y el consomé de pollo. Vierte la salsa sobre la carne y calienta durante 5 minutos a fuego medio. Agrega la pasta y mezcla hasta integrar por completo. Sirve y disfruta.
Consejo culinario
Si lo deseas puedes agregar un poco de pasas y almendras a la carne .