Intermedio
170 min
Consejo nutritional
El coco deshidratado aporta fibra a tu dieta.
Ingredientes
- 30 Piezas Galletas Marías molidas
- 1 Barra Mantequilla fundida
- 1 Paquete Queso crema a temperatura ambiente
- 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
- 2 Tazas Arroz cocido
- 2 Sobres Grenetina (7 g c/u) hidratada en ½ taza de agua y disuelta a baño María
- 1 Botella Leche Condensada LA LECHERA® Sirve Fácil
- 1 Paquete Coco seco rallado molido
- 1/2 Taza Coco fresco en láminas
¡A cocinar!
Forra
-
1. Forra la base de un aro para pastelería con papel aluminio, la orilla con acetato y colócalo en una charola. Mezcla las galletas con la mantequilla hasta integrar por completo, vierte la mezcla anterior en el fondo del aro y cubre hasta formar una base; refrigera por 15 minutos.
Bate
-
2. Para el relleno, bate el queso hasta acremar, añade la Leche Condensada LA LECHERA® y el arroz. Sin dejar de batir, agrega la grenetina previamente disuelta y bate hasta integrar por completo.
Vierte
-
3. Vierte el relleno sobre la base de galleta y refrigera hasta que cuaje; desmolda. Con ayuda de una brocha barniza el cheesecake con un poco de Leche Condensada LA LECHERA® Sirve Fácil Sabor Coco y cúbrelo con el coco molido. Decora con el coco fresco y ofrece.
Consejo culinario
Puedes añadir coco rallado y trocitos de piña al relleno.