Fácil
25 min
Consejo nutritional
El atún es buena fuente de ácidos grasos omega-3, los cuales pueden ayudar a reducir el riesgo de padecer enfermedades cardiacas.
Ingredientes
- 1/2 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
- 1/2 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
- 1 Taza Agua
- 1 Taza Agua
- 2 Cucharadas Mantequilla
- 1 Cucharada *Consomé de pollo en polvo
- 1 Paquete Hojuelas de Papa Deshidratada para Preparar Puré MAGGI®
- 1 Lata Atún Dolores® en Agua escurrido (140 g)
- 1/2 Taza Harina
- 2 Piezas Huevo ligeramente batidos
- 1 Taza Pan molido
- 1 Cucharada *Fécula de maíz disuelta en ¼ taza de agua
- 1 Pieza Chile chipotle seco adobado, de lata
- 1 Cubo Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
¡A cocinar!
Calentar
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1. Calienta ½ lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con el agua, la mantequilla y el consomé de pollo, al primer hervor añade las hojuelas de papa; mezcla perfectamente y deja reposar por 3 minutos. Incorpora el atún y forma las croquetas, pásalas por la harina, el huevo y el pan.
Calentar
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2. Calienta el aceite y fríe las croquetas hasta que doren ligeramente; escúrrelas sobre papel absorbente para retirar el exceso de grasa.
Servir
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3. Para la salsa, licúa ½ lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con el agua, la fécula de maíz, el chile chipotle y el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®. Calienta hasta que espese ligeramente, moviendo para evitar que se pegue. Sirve las croquetas acompañadas con la salsa.
Consejo culinario
Puedes sustituir el atún por pollo deshebrado.
Rápida y deliciosa ¡