Fácil
17 min
Consejo culinario
El brócoli emite un olor característico al cocinarlo, para reducirlo, añade 1 cucharada de jugo de limón.
Consejo nutricional
Consume brócoli por su aportación de azufre.
Ingredientes
- 1 Cucharada de Aceite de maíz
- 1 1/2 Cucharadas de Mantequilla
- 1 Tallo de Brócoli cortado en cubos (250 g)
- 1/4 Pieza de Cebolla mediana y cortada en cubos
- 1 Diente de Ajo
- 1/2 Taza de hojas de Apio desinfectadas y picadas
- 1 1/2 Tazas de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
- 2 1/2 Tazas de Agua
- 1 Cucharada de Consomé de pollo en polvo
- 1 Cucharadita de Sal con cebolla en polvo
- 2 Cucharadas de Fécula de maíz
- 1/4 Taza de Jitomates cherry cortados a la mitad
- 1 Envase de Media Crema NESTLÉ® refrigerada (190 g)
¡A cocinar!
Calienta
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1. Calienta el aceite con 1 cucharada de mantequilla, fríe el tallo del brócoli con la cebolla, el diente de ajo y las hojas de apio hasta que cambien de color.
Licúa
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2. Licúa la preparación anterior con 1 ½ tazas de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, el agua, el consomé de pollo, la sal con cebolla y la fécula de maíz. Calienta lo que licuaste hasta que espese ligeramente moviendo constantemente para evitar que se pegue.
Ofrece
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3. Calienta la mantequilla restante y fríe los jitomates. Sirve, decora con los jitomates y la Media Crema NESTLÉ®. Ofrece.