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Spaguetti con salsa de 3 chiles

SPAGUETTI CON SALSA DE 3 CHILES preparado con LECHE EVAPORADA CARNATION® CLAVEL®.

  • Total: 42min
    Cocción: 40min
    Servir: 2min
  • Porciones: 6
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 3 Tazas de Agua
  • 1/2 Cucharadita de Sal
  • 1 Paquete de Pasta tipo Spaguetti (200 g)
  • 1 Cucharada de Aceite de maíz
  • 1/4 Pieza de Cebolla picada finamente
  • 1/2 Taza de Nuez
  • 1/2 Taza de Arándanos deshidratados
  • 300 Gramos de Carne de res molida
  • 1 Pieza de Chile morita sin semillas y remojado en agua caliente
  • 1 Pieza de Chile guajillo sin semillas y remojado en agua caliente
  • 1 Pieza Chile pasilla sin semillas y remojado en agua caliente
  • 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1/2 Taza de Almíbar de fruta
  • 2 Cucharadas de Consomé de pollo en polvo

Instrucciones

  1. Hierve

    Hierve el agua en una olla; agrega la sal y el paquete de spaguetti. Cocina la pasta por el tiempo que indica el empaque. Retira el agua y reserva la pasta.

  2. Fríe

    En una sartén caliente agrega el aceite, asa la cebolla con la nuez, los arándanos y la carne molida hasta que dore ligeramente; reserva.

  3. Cocina

    Licúa el chile morita con el chile guajillo, el chile pasilla, la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, el almíbar y el consomé de pollo. Vierte la salsa sobre la carne y calienta durante 5 minutos a fuego medio. Agrega la pasta y mezcla hasta integrar por completo. Sirve y disfruta.

  4. Consejo culinario

    Si lo deseas puedes agregar un poco de pasas y almendras a la carne .

  5. Consejo nutricional

    El chile es rico en minerales como hierro y magnesio.

Información nutricional: 427kcal = 1,786kj /por porción

  • 58.11 (g) Carbohidratos
  • 432.27 (mg) Potasio
  • 30.14 (g) Azúcares
  • 1,071.85 (mg) Sodio
  • 4.82 (tbsp) Azúcar añadido
  • 0.79 (mg) Vitamina E
  • 426.89 Kcal Energía
  • 20.06 (mcg) Folato Alimentario
  • 18.85 (g) Proteina
  • 61.04 (mg) Magnesio
  • 13.78 (g) Grasas
  • 67.03 IU Vitamina A
  • 2.98 (g) Fibra
  • 2.14 (mg) Vitamina C
  • 4.04 (g) Grasas saturadas
  • 187.91 (mg) Calcio
  • 3.08 (mg) Hierro
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