Spaguetti con salsa de 3 chiles

  • Total

    42

  • dificultad

    Fácil

  • costo

Spaguetti con salsa de 3 chiles

Por Gabo - Mariana Ortega - Ricardo Manzanares

SPAGUETTI CON SALSA DE 3 CHILES preparado con LECHE EVAPORADA CARNATION® CLAVEL®.

No incluido en la receta

Ingredientes

Porciones: 6

  • 3 Tazas de Agua
  • 1/2 Cucharadita de Sal
  • 1 Paquete de Pasta tipo Spaguetti (200 g)
  • 1 Cucharada de Aceite de maíz
  • 1/4 Pieza de Cebolla picada finamente
  • 1/2 Taza de Nuez
  • 1/2 Taza de Arándanos deshidratados
  • 300 Gramos de Carne de res molida
  • 1 Pieza de Chile morita sin semillas y remojado en agua caliente
  • 1 Pieza de Chile guajillo sin semillas y remojado en agua caliente
  • 1 Pieza Chile pasilla sin semillas y remojado en agua caliente
  • 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1/2 Taza de Almíbar de fruta
  • 2 Cucharadas de Consomé de pollo en polvo
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¡A cocinar!

Hierve

  • 1.Hierve el agua en una olla; agrega la sal y el paquete de spaguetti. Cocina la pasta por el tiempo que indica el empaque. Retira el agua y reserva la pasta.

Fríe

  • 2.En una sartén caliente agrega el aceite, asa la cebolla con la nuez, los arándanos y la carne molida hasta que dore ligeramente; reserva.

Cocina

  • 3.Licúa el chile morita con el chile guajillo, el chile pasilla, la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, el almíbar y el consomé de pollo. Vierte la salsa sobre la carne y calienta durante 5 minutos a fuego medio. Agrega la pasta y mezcla hasta integrar por completo. Sirve y disfruta.
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Carbohidratos59 g
Energía424.7 kcal
Grasas13.2 g
Fibra3 g
Proteína18.6 g
Grasas saturadas3.7 g
Sodio1080.1 mg

Consejo nutricional

El chile es rico en minerales como hierro y magnesio.

Consejo culinario

Si lo deseas puedes agregar un poco de pasas y almendras a la carne .

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

28 13g / 28%
55 58g / 55%
17 18g / 17%
0 2g / 0%
21 424g / 21%
0 3g / 0%
0g / %
0 1080g / 0%
2.7g / %

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