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Espagueti con salchichas
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Espagueti con salchichas

ESPAGUETI CON SALCHICHAS preparado con CARNATION® CLAVEL® DESLACTOSADO.

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  • Total: 32min
    Preparación: 10min
    Cocción: 15min
    Servir: 7min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 5 Chiles guajillo sin semillas y remojados en agua caliente
  • 2 Chiles chipotle adobados
  • 1 Lata de CARNATION® CLAVEL® Deslactosado (1 1/2 tazas)
  • 1/2 Taza de Agua
  • 1 Cubo de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 1/2 Cucharadita de Sal con cebolla en polvo
  • 2 Cucharadas de Aceite de maíz
  • 1/2 Cebolla fileteada
  • 1/2 Paquete de Salchichas cortadas en rodajas (250 g)
  • 2 Chiles serrano cortados en tiras
  • 1 Paquete de Espagueti (200 g)
  • 1 Paquete de Queso panela deslactosado, desmoronado (200 g)
  • Perejil fresco desinfectado y picado finamente para decorar

Instrucciones

  1. Licúa

    Para la salsa, licúa los chiles con la lata de CARNATION® CLAVEL® Deslactosado, el agua, el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® y la sal con cebolla; cuela.

  2. Cocina

    Calienta el aceite, fríe la cebolla hasta que esté transparente, añade las salchichas con el chile serrano y cocina hasta que doren. Agrega el espagueti previamente cocido y escurrido con la salsa, mezcla y cocina hasta que espese ligeramente, moviendo constantemente.

  3. Sirve

    Sirve y decora con un poco de queso panela y perejil picado.

  4. Consejo culinario

    Si deseas un sabor más ahumado incrementa la cantidad de chipotle o utiliza chile chipotle seco.

  5. Consejo nutricional

    Consume chile guajillo para elevar ingesta de vitamina A.

Utensilios

  • Cuchara de madera
  • Sartén
  • Colador
  • Licuadora

Información nutricional: 526kcal = 2,201kj /por porción

  • 11.76 (g) Grasas saturadas
  • 1,362.92 (mg) Sodio
  • 6.24 (g) Azúcares
  • 3.28 (g) Fibra
  • 25.73 (g) Grasas
  • 21.98 (g) Proteina
  • 51.46 (g) Carbohidratos
  • 526.02 Kcal Energía
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