Florecitas de nuez

Name: Florecitas de nuez
Prep time: 20 min
Cook time: 17 min
Yield: 50
Cuisine: Global
Ingredients: 440 Gramos Mantequilla; 5 Cucharadas Azúcar glass; 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®; 20 Cucharadas Esencia de vainilla; 5 Tazas Harina de trigo; 2 Tazas Nuez; 1 Pieza Huevo; 1/2 Taza Azúcar glass; 1/2 Taza Azúcar glass

Galletas de nuez con el toque de LA LECHERA®.

Creado por: Mariana Ortega

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Dificultad Intermedio

COCINADA POR 0 personas

Porciones 50

Utensilios

Horno

Ingredientes

440 Gramos Mantequilla
5 Cucharadas Azúcar glass
1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
20 Cucharadas Esencia de vainilla
5 Tazas Harina de trigo
2 Tazas Nuez Molida
1 Pieza Huevo Batido
1/2 Taza Azúcar glass Gotitas de colorante vegetal amarillo al gusto
1/2 Taza Azúcar glass Gotitas de colorante vegetal morado el gusto

¡A cocinar!

Batir

1.Horno precalentado a 180 °C.
2.Bate la mantequilla con el azúcar hasta acremar, agrega la Leche Condensada LA LECHERA® y la vainilla, incorpora la harina poco a poco, agrega la nuez y amasa hasta obtener una pasta suave y tersa. Refrigera de 20 a 30 minutos.

Extender

3.Extiende la masa con la ayuda de un rodillo sobre una mesa ligeramente enharinada, hasta obtener un grosor de 2 cm aproximadamente y con los cortadores recorta las galletas. Colócalos en una charola previamente engrasada y enharinada o cubierta con papel encerado, barnízalas con huevo y hornea de 15 a 17 minutos. Retira del horno y deja enfriar.

Mezclar

4.Para decorar las galletas mezcla el azúcar glass con el colorante vegetal y forma una pasta. Vierte dentro de una manga con duya y decora a tu gusto.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
193.3 kcal = 808kj /por porción

Carbohidratos	20.4 g
Energía	193.3 kcal
Grasas	11.4 g
Fibra	0.8 g
Proteína	3.1 g
Grasas saturadas	5.1 g
Sodio	10 mg
Azúcares	8.3 g

Consejo nutritional

La nuez es rica en selenio, mineral que ayuda a conservar la elasticidad de los tejidos del cuerpo.

Tip para Florecitas de nuez

Si deseas puedes utilizar el colorante del color de tu preferencia.

Consejo culinario

Puedes agregar una cucharadita de esencia de nuez.

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