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  • dificultad

    Intermedio

  • costo

Galletas Blanco y Negro

Por Mariana Ortega

Deliciosas galletas para esa reunión familiar.

No incluido en la receta

Utensilios

  • Imagem do utensílio Horno

    Horno

Ingredientes

Porciones: 80

  • 1 Taza Mantequilla
  • 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
  • 3 Piezas Yema
  • 1 Cucharada Ralladura de naranja
  • 1 Cucharada Esencia de vainilla
  • 4 Tazas Harina de trigo
  • 1/2 Cucharadita Bicarbonato de sodio
  • 3 Cucharadas Cocoa
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¡A cocinar!

Acremar

  • 1.Horno precalentado a 180 °C.
  • 2.Acrema la mantequilla, añade La Leche Condensada LA LECHERA®, las yemas, la ralladura y la esencia de vainilla.

Cernir

  • 3.Cierne la harina con el bicarbonato y agrega a la pasta anterior hasta que quede incorporada.
  • 4.Divide la masa en dos partes, a una agregale la cocoa y a otra la vainilla.

Dividir

  • 5.Sobre una mesa enharinada extiende con un rodillo ambas masas y cooloca una encima de otra, presionandolas ligeramente.
  • 6.Con un cortador forma las galletas y colócalas en una charola previamente engrasada y enharinada. Hornéalas 15 minutos. Sácalas, dejálas enfriar y ofrécelas.
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Carbohidratos8.8 g
Energía67.8 kcal
Grasas2.9 g
Fibra0.3 g
Proteína1.7 g
Grasas saturadas1.6 g
Sodio13.9 mg
Azúcares2.8 g

Consejo nutricional

Un huevo aporta solamente 70 calorías, 6 gramos de proteína y vitaminas A, D, E, vitamina B2, B3, B5, B8 y B12.

Tip para Galletas Blanco y Negro

Si deseas un poco más dulce tus galletas, en lugar de cocoa agregar NESQUICK en polvo

Consejo culinario

Decorar con azúcar glass.

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