| Carbohidratos | 8.8 g |
| Energía | 67.8 kcal |
| Grasas | 2.9 g |
| Fibra | 0.3 g |
| Proteína | 1.7 g |
| Grasas saturadas | 1.6 g |
| Sodio | 13.9 mg |
| Azúcares | 2.8 g |
-
dificultad
Intermedio -
costo
Galletas Blanco y Negro
Por Mariana Ortega
Deliciosas galletas para esa reunión familiar.
Utensilios
-
Horno
Ingredientes
Porciones: 80
- 1 Taza Mantequilla
- 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
- 3 Piezas Yema
- 1 Cucharada Ralladura de naranja
- 1 Cucharada Esencia de vainilla
- 4 Tazas Harina de trigo
- 1/2 Cucharadita Bicarbonato de sodio
- 3 Cucharadas Cocoa
Comprar ingredientes
¡A cocinar!
Acremar
- 1.Horno precalentado a 180 °C.
- 2.Acrema la mantequilla, añade La Leche Condensada LA LECHERA®, las yemas, la ralladura y la esencia de vainilla.
Cernir
- 3.Cierne la harina con el bicarbonato y agrega a la pasta anterior hasta que quede incorporada.
- 4.Divide la masa en dos partes, a una agregale la cocoa y a otra la vainilla.
Dividir
- 5.Sobre una mesa enharinada extiende con un rodillo ambas masas y cooloca una encima de otra, presionandolas ligeramente.
- 6.Con un cortador forma las galletas y colócalas en una charola previamente engrasada y enharinada. Hornéalas 15 minutos. Sácalas, dejálas enfriar y ofrécelas.
Consejo nutricional
Un huevo aporta solamente 70 calorías, 6 gramos de proteína y vitaminas A, D, E, vitamina B2, B3, B5, B8 y B12.
Tip para Galletas Blanco y Negro
Si deseas un poco más dulce tus galletas, en lugar de cocoa agregar NESQUICK en polvo
Consejo culinario
Decorar con azúcar glass.
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