Galletas de chocolate

  • Total

    72

  • dificultad

    Intermedio

  • costo

Galletas de Chocolate

Por Abraham Gómez

Hornear GALLETAS de CHOCOLATE es más FÁCIL de lo que crees. Sólo necesitas mantequilla, harina, LA LECHERA®, harina y CHISPAS de CHOCOLATE.

No incluido en la receta

Utensilios

  • Imagem do utensílio Bandeja de horno

    Bandeja de horno

  • Imagem do utensílio Cazo

    Cazo

  • Imagem do utensílio Horno

    Horno

  • Imagem do utensílio Coladera

    Coladera

  • Imagem do utensílio Batidora de mano

    Batidora de mano

  • Imagem do utensílio Papel encerado

    Papel encerado

  • Imagem do utensílio Nevera

    Nevera

Ingredientes

Porciones: 20

  • 1 1/2 Barras de mantequilla a temperatura ambiente (135 g)
  • 1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA®
  • 1 Cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 Huevo
  • 2 1/2 Tazas de harina de trigo
  • 1 Cucharadita de polvo para hornear
  • 1 Taza de Chispas de chocolate
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¡A cocinar!

Bate

  • 1.Horno precalentado a 180 °C.
  • 2.Bate la mantequilla hasta que esponje, agrega la Leche Condensada LA LECHERA®, el extracto de vainilla y el huevo bate hasta integrar completamente, añade poco a poco la harina junto con el polvo para hornear previamente pasados por un colador y por último las chispas de chocolate. Refrigera la masa por 30 minutos.

Forma

  • 3.En una charola cubierta con papel encerado coloca un poco de la mezcla anterior con ayuda de una cuchara y aplana ligeramente.

Hornea

  • 4.Hornea a 180 °C por 15 minutos o hasta que las orillas estén doradas. Retira del horno y deja enfriar. Ofrece.
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Carbohidratos28.6 g
Energía206.7 kcal
Grasas8.6 g
Fibra0.8 g
Proteína4.3 g
Grasas saturadas5.1 g
Sodio46.6 mg
Azúcares13.6 g

Consejo nutricional

En la preparación de tus postres, sustituye la mitad de harina refinada por harina integral y así aumentar el aporte de fibra en tus platillos.

Consejo culinario

Si lo deseas puedes rayar las galletas con un poco de chocolate fundido.

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