Galletas cocote

Galletas cocote

GALLETAS COCOTE preparadas con LECHE CONDENSADA LA LECHERA®.

Creado por: Aranza Gavia

Dificultad Fácil
COCINADA POR 1 persona
Porciones 30
Total 50 min

Utensilios

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Batidora

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Mini molde para pasteles

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Batidora de mano

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Cazo

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Horno


Ingredientes

  • 1 2/3 Barras de Mantequilla a temperatura ambiente (90 g c/u)
  • 1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA®
  • 2 Claras de huevo
  • 2 3/4 Tazas de Harina de trigo pasadas por un colador
  • 1/2 Cucharadita de Bicarbonato de sodio
  • 1/2 Cucharadita de Polvo para hornear
  • 1/2 Cucharadita de Canela molida
  • 1 Huevo ligeramente batido
  • 2 Tazas de Coco rallado remojado en agua tibia por 10 minutos y escurrido

¡A cocinar!

Bate

Forma

Mezcla

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

202.4 kcal = 845kj /por porción


Carbohidratos 23.3 g
Energía 202.4 kcal
Grasas 10.8 g
Fibra 0.4 g
Proteína 3.7 g
Grasas saturadas 8.1 g
Sodio 51.7 mg

Consejo nutritional

El coco deshidratado aporta fibra.

Consejo culinario

Al pasar por un colador la harina, la canela, el polvo para hornear o algún otro ingrediente seco, te ayudará a que no se formen grumos.

¿Qué quieres hacer con esta receta?