Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Galletas cocote

GALLETAS COCOTE preparadas con LECHE CONDENSADA LA LECHERA®.

1 2 3 4 5
Evalúa la receta
Marcar como cocinada

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

Whatsapp Pinterest Imprimir
Marcar como cocinada

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

Whatsapp Pinterest Imprimir
  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 50min
    Preparación: 18min
    Cocción: 30min
    Servir: 2min
  • Porciones: 30
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 2/3 Barras de Mantequilla a temperatura ambiente (90 g c/u)
  • 1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA®
  • 2 Claras de huevo
  • 2 3/4 Tazas de Harina de trigo pasadas por un colador
  • 1/2 Cucharadita de Bicarbonato de sodio
  • 1/2 Cucharadita de Polvo para hornear
  • 1/2 Cucharadita de Canela molida
  • 1 Huevo ligeramente batido
  • 2 Tazas de Coco rallado remojado en agua tibia por 10 minutos y escurrido

Instrucciones

  1. Bate

    Horno precalentado a 200 °C.

    Bate la mantequilla hasta acremar, añade ¾ de lata de Leche Condensada LA LECHERA®, las claras, la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear y la canela; mezcla hasta obtener una masa suave.

  2. Forma

    Extiende la masa sobre una mesa enharinada con ayuda de un rodillo hasta obtener un grosor de ½ cm. Con un cortador redondo de 5 cm de diámetro, forma círculos y colócalos sobre una charola con papel encerado; barniza con el huevo.

  3. Mezcla

    Mezcla el coco con el ¼ de lata de Leche Condensada LA LECHERA® restante, coloca sobre las galletas y hornea a 200 °C de 20 a 25 minutos; deja enfriar. Ofrece.

  4. Consejo culinario

    Al pasar por un colador la harina, la canela, el polvo para hornear o algún otro ingrediente seco, te ayudará a que no se formen grumos.

  5. Consejo nutricional

    El coco deshidratado aporta fibra.

Utensilios

  • Batidora
  • Mini molde para pasteles
  • Batidora de mano
  • Cazo
  • Horno

Información nutricional: 202kcal = 846kj /por porción

  • 202.16 Kcal Energía
  • 3.73 (g) Proteina
  • 23.23 (g) Carbohidratos
  • 0.36 (g) Fibra
  • 51.65 (mg) Sodio
  • 10.83 (g) Grasas
  • 8.09 (g) Grasas saturadas
Marcar como cocinada

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

Disfruta más recetas para ti

Da clic aquí y regístrate

¿Quieres descargar recetarios?