Galletas de chocolate

  • Total

    50

  • dificultad

    Intermedio

  • costo

Galletas de chocolate

Por Aranza Gavia

Hornea unas clásicas GALLETAS de CHOCOLATE preparadas con Leche Condensada LA LECHERA® y compártelas en tus reuniones. Cocina con RECETAS NESTLÉ.

No incluido en la receta

Utensilios

  • Imagem do utensílio Horno

    Horno

  • Imagem do utensílio Batidora

    Batidora

Ingredientes

Porciones: 36

  • 2 1/2 Barras de Mantequilla a temperatura ambiente (90 g c/u)
  • 4 Yemas de huevo
  • 1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA®
  • 1/4 Cucharadita de Sal
  • 3 Tazas de Harina de trigo pasadas por un colador
  • 1 Cucharadita de Polvo para hornear
  • 4 Cucharadas de Cocoa
  • 1 Taza de Nuez picada
  • 1 Taza de Chispas de chocolate
  • 1/2 Barra de Chocolate blanco fundido (75 g)
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¡A cocinar!

Bate

  • 1.Horno precalentado a 180 °C.
  • 2.Bate la mantequilla hasta acremar, agrega las yemas una a una, la Leche Condensada LA LECHERA®, la sal, la harina, el polvo para hornear, la cocoa y la nuez, mezcla hasta obtener una masa suave y tersa. Cubre con plástico adherente y refrigera por 25 minutos.

Forma

  • 3.Extiende la masa sobre una mesa enharinada con ayuda de un rodillo hasta obtener un grosor de 1 cm, forma las galletas con un cortador en forma de flor, colócalas sobre una charola con papel encerado y decóralas con las chispas de chocolate.

Hornea

  • 4.Hornea a 180 °C de 12 a 15 minutos o hasta que la orilla se vea ligeramente dorada. Deja enfriar, decora con el chocolate blanco y ofrece.
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Carbohidratos22.3 g
Energía206.6 kcal
Grasas11.5 g
Fibra1 g
Proteína4.4 g
Grasas saturadas5.5 g
Sodio60 mg
Azúcares9.7 g

Consejo nutricional

La proteína del huevo es de muy buena calidad.

Consejo culinario

Puedes sustituir las chispas de chocolate por coco rallado.

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