| Carbohidratos | 22.3 g |
| Energía | 206.6 kcal |
| Grasas | 11.5 g |
| Fibra | 1 g |
| Proteína | 4.4 g |
| Grasas saturadas | 5.5 g |
| Sodio | 60 mg |
| Azúcares | 9.7 g |
Total
50dificultad
Intermediocosto
Galletas de chocolate
Por Aranza Gavia
Hornea unas clásicas GALLETAS de CHOCOLATE preparadas con Leche Condensada LA LECHERA® y compártelas en tus reuniones. Cocina con RECETAS NESTLÉ.
Utensilios
Horno
Batidora
Ingredientes
Porciones: 36
- 2 1/2 Barras de Mantequilla a temperatura ambiente (90 g c/u)
- 4 Yemas de huevo
- 1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA®
- 1/4 Cucharadita de Sal
- 3 Tazas de Harina de trigo pasadas por un colador
- 1 Cucharadita de Polvo para hornear
- 4 Cucharadas de Cocoa
- 1 Taza de Nuez picada
- 1 Taza de Chispas de chocolate
- 1/2 Barra de Chocolate blanco fundido (75 g)
¡A cocinar!
Bate
- 1.Horno precalentado a 180 °C.
- 2.Bate la mantequilla hasta acremar, agrega las yemas una a una, la Leche Condensada LA LECHERA®, la sal, la harina, el polvo para hornear, la cocoa y la nuez, mezcla hasta obtener una masa suave y tersa. Cubre con plástico adherente y refrigera por 25 minutos.
Forma
- 3.Extiende la masa sobre una mesa enharinada con ayuda de un rodillo hasta obtener un grosor de 1 cm, forma las galletas con un cortador en forma de flor, colócalas sobre una charola con papel encerado y decóralas con las chispas de chocolate.
Hornea
- 4.Hornea a 180 °C de 12 a 15 minutos o hasta que la orilla se vea ligeramente dorada. Deja enfriar, decora con el chocolate blanco y ofrece.
Consejo nutricional
La proteína del huevo es de muy buena calidad.
Consejo culinario
Puedes sustituir las chispas de chocolate por coco rallado.
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