Intermedio
Consejo nutritional
Los pistaches aportan grasas saludables a tu dieta.
Ingredientes
- 2 1/2 Barras de Mantequilla (90 g c/u) a temperatura ambiente
- 1 Huevo
- 1 1/2 Taza de Harina de trigo integral
- 1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA® Sin Grasa*
- 1 Cucharadita de Polvo para hornear
- 3/4 Taza de Pistaches sin cáscara y picados
- 1 Naranja (su ralladura y su jugo)
- 1/4 Taza de Pistaches sin cáscara y picados
¡A cocinar!
Bate
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1. Horno precalentado a 180 °C.
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2. Bate la mantequilla hasta que esponje, agrega la Leche Condensada LA LECHERA® Sin Grasa y el huevo hasta integrar completamente, añade poco a poco las harinas de trigo e integral junto con el polvo para hornear previamente pasados por un colador; por último añade los pistaches, la ralladura y el jugo de naranja.
Refrigera
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3. En una charola cubierta con papel encerado coloca un poco de la mezcla anterior con ayuda de una cuchara y sobre cada galleta espolvorea pistaches para decorar; refrigera por 20 minutos.
Hornea
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4. Hornea a 180° a por 15 minutos o hasta que las orillas estén doradas. Retira del horno, deja enfriar y ofrece.
Consejo culinario
Puedes sustituir la naranja por una cucharadita de esencia de naranja .