Fácil
Consejo nutritional
Los frijoles son fuente de proteína de origen vegetal.
Ingredientes
- 1 Taza Frijoles remojados desde un día antes
- 12 Tazas Agua
- Kilogramo Granos de maíz blanco para pozole
- 1 Pieza Cebolla partida en trozos pequeños
- 4 Cubos Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
- 4 Piezas Ajo pelados
- 6 Piezas Muslo de pollo
- 6 Piezas Pierna de pollo
- Kilogramo Cerdo y carne de cerdo espinazo
- 2 Cucharadas Manteca de cerdo
- 30 Piezas Chile chiltepín
¡A cocinar!
Cocinar
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1. En una olla cuece los frijoles con el agua y el maíz pozolero. Cuando rompa el hervor agrega la cebolla, el CONSOMATE®, los ajos, la gallina y el espinazo.
Cocinar
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2. Cocina a fuego bajo hasta que las carnes y los frijoles estén tiernos; reserva. Calienta la manteca, fríe los chiles y sirvelos con tu platillo.
Tip para Gallina pinta
Puedes sustituir el frijol pinto por frijol cacahuate.
Consejo culinario
Decorar con cebolla y cilantro.