Intermedio
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Consejo nutritional
El mango es un alimento con un gran contenido de nutrimentos, consúmelo fresco en su temporada.
Ingredientes
- 1 Sobre de Gelatina sabor piña (25 g)
- 2 Tazas de Agua caliente
- 3 Cucharadas de Jugo MAGGI®
- 6 Cucharadas de Chamoy líquido
- 3 Cucharadas de Chamoy en polvo
- 3/4 Taza de Concentrado de tamarindo
- 1 1/2 Limones (su jugo)
- 3 1/2 Sobres de Grenetina (7 g c/u) hidratada en 1/2 taza de agua y disuelta a baño María
- 3 Mangos cortados en cubos
- 6 Hojas de Menta fresca desinfectadas
- 2 Rebanadas de Piña miel cortada en triángulos
¡A cocinar!
Disuelve
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1. Disuelve la gelatina de piña en el agua caliente, vierte en copas transparentes hasta llenar ¾ partes y refrigera hasta que cuaje.
Mezcla
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2. Para la gelatina MAGGI®, mezcla el Jugo MAGGI® con el chamoy líquido, el chamoy en polvo, el concentrado de tamarindo, el jugo de limón y la grenetina disuelta; mezcla hasta integrar. Añade algunos cubos de mango sobre la gelatina de piña ya cuajada y termina de llenar con la mezcla de gelatina MAGGI®. Refrigera hasta que cuaje por completo.
Sirve
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3. Decora con los cubos de mango, las hojas de menta y la piña. Ofrece.
Consejo culinario
Escarcha las copas con un poco de chile en polvo.