Fácil
Consejo nutritional
Son ricos en minerales como el selenio, magnesio, fósforo, yodo, calcio, zinc y potasio, vitaminas A, B1, B2, B3, B5, B9, C, D y E, proteína vegetal y fibra.
Ingredientes
- 2 Cucharadas Mantequilla derretida
- 2 Cucharadas Harina de trigo salteados con 2 cucharadas de mantequilla y rebanados
- 1/3 Taza Champiñones
- 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® caliente
- 1/4 Taza Queso Gruyere rallado
- 1/4 Taza Queso parmesano rallado
- 4 Piezas Huevo cocidos por 12 minutos, pelados, cortados a la mitad y a lo largo, con las yemas y las claras separadas
¡A cocinar!
Preparar
-
1. Prepara la salsa mezclando la mantequilla con la harina, los champiñones, la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® y los quesos.
Mezclar
-
2. Mezcla las yemas que retiraste de los huevos cocidos con la mitad de la preparación anterior. Rellena las claras con esta mezcla, báñalas con el resto de la salsa y hornea durante 20 minutos. Ofrece caliente.
Tip para Huevos monray
Espolvorea queso gruyere y parmesano
Consejo culinario
Poner en una bolsa con aceite y cerrarla para sumergirla en agua hirviendo para que se puedan cocer bien los huevos.