Fácil
137 min
Consejo nutricional
El chocolate amargo aporta antioxidantes.
Ingredientes
- 160 Gramos de chocolate amargo 85%
- 4 Cucharadas de cocoa
- 4 Plátanos hechos puré
- 1/2 Taza de frutos rojos
- Hojas de menta desinfectada
¡A cocinar!
Prepara la base de chocolate
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1. Mezcla el chocolate amargo, la cocoa y el puré de plátano; mezcla hasta integrar.
Vierte
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2. Forra el fondo de un aro de 22 cm de diámetro para pastelería con papel encerado, la orilla con acetato y colócalo en una charola.
Refrigera
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3. Vierte la mezcla anterior en el aro, refrigera por 2 horas, desmolda; decora con los frutos rojos y la menta. Ofrece.
Consejo culinario
Puedes utilizar plátanos maduros para darle mayor sabor a la mousse.