Pasta Ricotta con Tomate y Ajo

Ingredientes

• 5 Jitomates, cortados a la mitad
• 1 Cabeza de ajos, limpios
• 1 Cucharadita de sal de grano
• 1 Cucharadita de pimienta negra, molida
• 3 Cucharadas de aceite de oliva
• 1/2 Paquete de queso ricotta (213 g)
• 1 Lata de Media Crema NESTLÉ®
• 1 1/2 Cucharadas de consomé de pollo, en polvo
• 1 Cucharada de mantequilla
• 1 Cucharada de cebolla, picada finamente
• 1 Taza de espinacas baby, desinfectadas y fileteadas
• 1/2 Taza de queso tipo parmesano, rallado
• 1 Rama de albahaca, desinfectada y deshojada