Pay de Manzana en Freidora de Aire

Name: Pay de Manzana en Freidora de Aire
Prep time: 16 min
Cook time: 23 min
Total time: 39 min
Yield: 12
Cuisine: Francia
Ingredients: 3 Cucharadas de mantequilla; 1/2 Cucharada de canela molida; 2 Manzanas roja; 250 Gramos de nuez; 1 Kilo de pasta hojaldre; 1 Lata de Dulce de Leche LA LECHERA®; 1 Huevo

Aprende a preparar PAY de MANZANA de pasta hojaldre cocinadas en una FREIDORA de AIRE. El sabor de DULCE de LECHELA LECHERA® es el secreto de la receta.

Creado por: Abraham Gómez

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Dificultad Intermedio

COCINADA POR 2 personas

Porciones 12

Total 39 min

Utensilios

Sartén

Espátula

Tabla de cortar

Freidora

Ingredientes

3 Cucharadas de mantequilla
1/2 Cucharada de canela molida
2 Manzanas roja
250 Gramos de nuez picada
1 Kilo de pasta hojaldre
1 Lata de Dulce de Leche LA LECHERA®
1 Huevo ligeramente batido

¡A cocinar!

Prepara el relleno

1. Calienta la mantequilla, la canela, la manzana y la nuez, cocina por 3 minutos moviendo ocasionalmente, deja enfriar.

Arma los pays

2. Sobre una mesa enharinada, estira la masa hojaldre y corta 16 rectángulos de 6 cm x 12 cm. Unta Dulce de Leche LA LECHERA® en 8 rectángulos, agrega un poco de la mezcla de manzana, barniza la orilla con el huevo, cubre con otro rectángulo de masa y cierra haciendo presión en los bordes con un tenedor. Barniza con el huevo.

Hornea

3. Cubre el interior de la canastilla de la freidora con papel aluminio dándole forma de canasta, coloca los pays en la freidora de aire digital evitando que se encimen y cocina a 180 °C por 12 minutos, retira la canastilla, deja enfriar y ofrece.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
537.7 kcal = 2,251kj /por porción

Carbohidratos	67.7 g
Energía	537.7 kcal
Grasas	25.8 g
Fibra	4.3 g
Proteína	10.5 g
Grasas saturadas	6.1 g
Sodio	443.3 mg
Azúcares	20.7 g

Consejo nutricional

La manzana aporta fibra.

Consejo culinario

Para evitar que la manzana se oxide, sumérgela en agua o agrega un poco de jugo de limón.

Pay de Manzana en Freidora de Aire