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Pay de Manzana en Freidora de Aire

Por Abraham Gómez

Aprende a preparar PAY de MANZANA de pasta hojaldre cocinadas en una FREIDORA de AIRE. El sabor de DULCE de LECHELA LECHERA® es el secreto de la receta.

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Ingredientes
¡A cocinar!
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No incluido en la receta

Utensilios

Tabla de cortar
Sartén
Espátula
Freidora de aire

Ingredientes

Porciones: 12

3 Cucharadas de mantequilla
1/2 Cucharada de canela molida
2 Manzanas roja
250 Gramos de nuez picada
1 Kilo de pasta hojaldre
1 Lata de Dulce de Leche LA LECHERA®
1 Huevo ligeramente batido

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¡A cocinar!

Prepara el relleno

1.Calienta la mantequilla, la canela, la manzana y la nuez, cocina por 3 minutos moviendo ocasionalmente, deja enfriar.

Arma los pays

2.Sobre una mesa enharinada, estira la masa hojaldre y corta 16 rectángulos de 6 cm x 12 cm. Unta Dulce de Leche LA LECHERA® en 8 rectángulos, agrega un poco de la mezcla de manzana, barniza la orilla con el huevo, cubre con otro rectángulo de masa y cierra haciendo presión en los bordes con un tenedor. Barniza con el huevo.

Hornea

3.Cubre el interior de la canastilla de la freidora con papel aluminio dándole forma de canasta, coloca los pays en la freidora de aire digital evitando que se encimen y cocina a 180 °C por 12 minutos, retira la canastilla, deja enfriar y ofrece.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 541.6 kcal = 2,268kj /por porción

Carbohidratos	68.2 g
Energía	541.6 kcal
Grasas	25.9 g
Fibra	4.7 g
Proteína	10.5 g
Grasas saturadas	6.1 g
Sodio	443.6 mg
Azúcares	20.8 g

Consejo nutricional

La manzana aporta fibra.

Consejo culinario

Para evitar que la manzana se oxide, sumérgela en agua o agrega un poco de jugo de limón.

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