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Budín de guayaba

Con el toque tradicional de la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® .

  • Total: 15min
    Cocción: 15min
  • Porciones: 6.00
  • Dificultad: Fácil

Información nutricional: 156kcal = 652kj /por porción

  • 3.96 (tbsp) Azúcar añadido
  • 25.97 (mg) Magnesio
  • 155.94 Energía
  • 97.20 (mg) Calcio
  • 3.93 (g) Proteina
  • 0.23 (mg) Hierro
  • 405.01 (mg) Potasio
  • 41.55 (mcg) Folato Alimentario
  • 190.25 (mg) Vitamina C
  • 45.93 IU Vitamina A
  • 0.21 IU Vitamina D
  • 0.61 (mg) Vitamina E
  • 31.27 (g) Carbohidratos
  • 26.74 (g) Azúcares
  • 4.50 (g) Fibra
  • 28.49 (mg) Sodio
  • 2.68 (g) Grasas
  • 1.46 (g) Grasas saturadas

Ingredientes

  • 500 Gramos Guayaba lavadas, cortadas de los extremos
  • 1/2 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1/2 Taza Azúcar
  • 1 Taza Agua mineral

Instrucciones

    1. Cortar

      Corta las guayabas en cuatro, cuécelas durante 5 minutos en la mezcla de la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, el agua y el azúcar.

    2. Licuar

      Licua la mezcla, cuela y regresa al fuego por 7 minutos.

    3. Servir

      Sirve tibio o frío en platos hondos pequeños.

    4. Consejo culinario

      Si queda muy espeso, puedes agregar 1/2 taza de fécula de maíz previamente disuelta en 1/4 de taza de agua, cuando hayas colado la preparación para que hierva y así se espesará tu budín de guayaba.

    5. Consejo nutricional

      Esta fruta contiene grandes propiedades beneficiosas para el organismo, incluso más que muchas frutas más conocidas por la gente. Se caracteriza por contener gran cantidad de antioxidantes y vitaminas, incluso más que muchos cítricos conocidos como la naranja o el limón. Podríamos decir que es la fruta con mayor poder antioxidante que tenemos. Pero también tenemos que decir que la guayaba contiene muy poca cantidad de proteínas y grasas, por lo que tendremos que tener una dieta equilibrada en grasas saludables y proteínas.

Tips

Tip para Budín de guayaba: Puedes sustituir el azúcar por Leche Condensada LA LECHERA.
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