Cake pops mora azul
Paletas de pastel con sabor a mora azul
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Total: 90minPreparación: 30minCocción: 40minServir: 20min
- Porciones: 65
- Dificultad: Intermedio
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
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Batir
Horno precalentado a 180 °C.
Para el pastel, bate la mantequilla hasta acremarla; agrega la Leche Condensada LA LECHERA® Light*, los huevos de uno en uno, la harina con el polvo para hornear, pasados por un colador, la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® 80% Menos Grasa**, la esencia de vainilla y un poco de colorante vegetal morado. -
Hornear
Vierte la preparación en un molde, previamente engrasado y enharinado, y hornea durante 40 minutos o hasta que al introducir un palillo salga limpio. Retira del horno, deja enfriar y desmorona el pastel. Aparte, bate el queso crema hasta que esté suave e incorpora el pastel y media barra de chocolate blanco previamente derretido; continúa batiendo hasta integrar por completo.
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Refrigerar/Presentar
Refrigera durante una hora; forma bolitas con la mezcla y rellena cada una con una mora azul. Introduce la punta de cada palito en un poco de chocolate blanco derretido y coloca la bolita para formar la paleta; refrigera durante una hora.
Decora las cakepops con el chocolate blanco; con una cuchara forma líneas, espera a que el chocolate se solidifique y ofrece.
Extras: 65 palitos para paleta
*Por ser sin grasa
**Comparada contra Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® Regular
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Consejo culinario
Puedes agregar trocitos de nuez a la mezcla antes de hornear para darle un toque crocante.
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Consejo nutricional
Las moras azules son unas de las frutas con mayor cantidad de fibra, una taza aporta aproximadamente 11 gramos.
Utensilios
- Horno
Información nutricional: 62kcal = 261kj /por porción
- 0.97 (tbsp) Azúcar añadido
- 4.35 (mg) Magnesio
- 62.29 Kcal Energía
- 57.73 (mg) Calcio
- 1.79 (g) Proteina
- 0.11 (mg) Hierro
- 52.83 (mg) Potasio
- 2.81 (mcg) Folato Alimentario
- 0.18 (mg) Vitamina C
- 29.61 IU Vitamina A
- 0.12 IU Vitamina D
- 0.10 (mg) Vitamina E
- 6.26 (g) Carbohidratos
- 6.01 (g) Azúcares
- 0.05 (g) Fibra
- 45.72 (mg) Sodio
- 3.40 (g) Grasas
- 2.03 (g) Grasas saturadas
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