| Carbohidratos | 54.6 g |
| Energía | 541.8 kcal |
| Grasas | 31.9 g |
| Fibra | 0.5 g |
| Proteína | 10.2 g |
| Grasas saturadas | 18.9 g |
| Sodio | 220.8 mg |
| Azúcares | 39.3 g |
-
Total
60 -
dificultad
Intermedio -
costo
Cupcakes Arcoíris
Por Abraham Gómez
Prepara estos CUPCAKES ARCOIRIS, llenos de colores y el sabor de LA LECHERA®, un toque de CARNATION® CLAVEL® y la practicidad de RECETAS NESTLÉ.
Utensilios
-
Cazo
-
Cuchara
-
Horno
-
Batidora de mano
-
Manga pastelera
-
Molde de magdalenas
Ingredientes
Porciones: 12
- 1 1/2 Barras de mantequilla, a temperatura ambiente (90 g c/u)
- 1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA®
- 3 Huevos
- 1 1/2 Tazas de harina de trigo
- 1 Cucharadita de polvo para hornear
- 1 Cucharadita de esencia de vainilla
- 1/2 Taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
- Colorantes vegetales para alimentos (morado, azul, verde, amarillo, naranja y rojo)
- 2 Paquetes de queso crema, a temperatura ambiente (190 g c/u)
- 2 Barras de chocolate blanco, fundido (150 g c/u)
- 1/2 Taza de azúcar glass
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¡A cocinar!
- 1.Horno precalentado a 180 °C
- 2.Bate la mantequilla hasta acremarla; agrega la Leche Condensada LA LECHERA®, los huevos, la harina, el polvo para hornear, la esencia de vainilla y ½ taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®.
- 3.Divide la mezcla en 7 tazones pequeños, en cada uno agrega un poco de los colorantes. En un molde para cupcakes coloca capacillos y vierte un poco de la mezcla morada, otra capa de azul, verde, amarillo, naranja y rojo hasta llenar ¾ partes. Hornea a 180 °C por 25 minutos o hasta que al introducir un palillo salga limpio. Retira del horno y deja enfriar.
- 4.Para el betún, bate el queso crema con el chocolate blanco y el azúcar glass; coloca el betún en una manga con duya y refrigera durante 20 minutos. Decora cada cupcake con un poco de betún y disfruta.
Consejo nutricional
El huevo es fuente de proteína.
Consejo culinario
Puedes decorar los cupcakes con frambuesas y moras azules.
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