Total
90
dificultad
Fácil
costo
Calificación
5

Pastel para Celebrar

Por Ángeles Medina

Para cualquier CELEBRACIÓN este PASTEL es tu mejor opción. Desata tu creatividad y DECORA cómo tú quieras este pastel lleno de colores.

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Ingredientes
¡A cocinar!
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No incluido en la receta

Utensilios

Bandeja de horno
Horno
Batidora
Manga pastelera
Molde de torta

Ingredientes

Porciones: 12

3/4 Taza de aceite vegetal
5 Limones, su ralladura
5 Huevos
1 Taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
1/2 Taza de azúcar
1 Cucharadita de polvo para hornear
1 1/2 Tazas de harina para hot cakes
1 Barra de mantequilla, a temperatura ambiente (90 g)
2 Barras de queso crema, a temperatura ambiente (190 g c/u)
1 Taza de azúcar glass
2 Limones, su jugo
2 Limones, su ralladura
1 Colorante vegetal rosa, rojo, verde, amarillo y naranja para alimentos
5 Duyas para pastelería de diferentes cabezas
5 Mangas desechables para pastelería

Comprar ingredientes

¡A cocinar!

1.Horno precalentado a 180 °C. Para el pastel, licúa el aceite con la ralladura de 5 limones, los huevos, 1 taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, el azúcar, el polvo para hornear y la harina para hot cakes, vierte en un molde de 22 cm engrasado y enharinado; hornea a 180 °C de 45 a 50 minutos o hasta que al introducir un palillo este salga limpio; deja enfriar y desmolda.

2.Para el betún, bate la mantequilla con el queso hasta acremar, añade el azúcar, el jugo y la ralladura de 2 limones hasta integrar por completo.

3.Cubre la superficie y las paredes del pastel con la preparación anterior, separa el betún restante en 5 partes iguales, pinta cada una con 1 color diferente, colócalas en una manga con duya de diferente forma, con ello da forma a flores sobre la superficie del pastel; refrigera por 25 minutos. Ofrece.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 535.8 kcal = 2,243kj /por porción

Carbohidratos	40.8 g
Energía	535.8 kcal
Grasas	38.9 g
Fibra	2.9 g
Proteína	8.4 g
Grasas saturadas	14.6 g
Sodio	543.8 mg
Azúcares	21.9 g

Consejo nutricional

El limón es un alimento que contiene vitamina C.

Consejo culinario

Los aceites vegetales líquidos, nos ayudan a obtener un pan con una miga y corteza suave.

TIP

Puedes sustituir el azúcar glass por Leche Condensada LA LECHERA®.

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