| Carbohidratos | 13.3 g |
| Energía | 79.5 kcal |
| Grasas | 2.2 g |
| Fibra | 0.4 g |
| Proteína | 1.7 g |
| Grasas saturadas | 1.4 g |
| Sodio | 20.1 mg |
| Azúcares | 12.6 g |
-
dificultad
Fácil -
costo
Trufas choco-cereza
Por Mariana Ortega
Delicioso postre sin hornear hecho con Leche Condensada LA LECHERA®
Ingredientes
Porciones: 18
- 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
- 1 Cucharada Mantequilla
- 24 Gramos Cocoa en polvo
- 5 Piezas Cereza en conserva cortada en cuartos
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¡A cocinar!
Calentar
- 1.Calienta la Leche Condensada LA LECHERA® con la mantequilla y 24 gramos de cocoa por 15 minutos, o hasta que espese, mueve constantemente para evitar que se pegue. Retira del fuego.
Refrigerar
- 2.Vierte la mezcla en una charola con papel encerado, deja enfriar y congela por 30 minutos.
Formar/Servir
- 3.Forma bolitas con la mezcla anterior y rellena con un poco de cereza; pásalas por cocoa y coloca en capacillos. Ofrece.
Consejo nutricional
Casi el 85% de la cereza fresca es agua, tiene un contenido prácticamente nulo en grasa, pequeñas cantidades de proteína vegetal y el resto son carbohidratos. Las cerezas nos aportan principalmente vitaminas C, B9 o folato y A. En cuanto a minerales, esta fruta contiene potasio, fósforo, calcio y magnesio.
Consejo culinario
Para decorar puedes agregar a la cocoa un poco de canela o jengibre en polvo, mezclar y darás otro sabor a los brigadeiros choco-cereza.
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