Fácil
20 min
Consejo nutritional
El limón es perfecto para darle un sabor refrescante a tus platillos sin aumentar sus calorías.
Ingredientes
- 1 Lata Media Crema NESTLÉ® en Balance Reducida en Grasa (Comparada contra Media Crema NESTLÉ® Regular)
- 1 Lata LA LECHERA® en Balance Sin Grasa
- 1 Paquete Queso crema light
- 3 Cucharadas Jengibre fresco rallado
- 1 Pieza Naranja su ralladura
- 1 Pieza Limones su ralladura
- 2 1/2 Piezas Zanahorias ralladas
- 1 Pieza Mango cortado en cubos pequeños
- 1 Taza Piña miel, cortada en cubos pequeños
- 12 Piezas Tortillas de harina calientes
- 1 Cucharadita Aceite de maíz en aerosol
¡A cocinar!
Licúa
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1. Para la salsa, licúa la Media Crema NESTLÉ® en Balance Reducida en Grasa* con la lata de LA LECHERA® en Balance Sin Grasa** y el queso. Vierte en una olla, agrega el jengibre, la ralladura de naranja, la ralladura de limón y calienta hasta que espese ligeramente, moviendo constantemente.
Mezcla
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2. Para el relleno, mezcla la zanahoria con el mango y la piña, añade un poco de la salsa y mezcla, agrega un poco de relleno en cada tortilla, forma los rollitos doblando las orillas hacia el centro.
Calienta
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3. En una sartén caliente, agrega algunos disparos de aceite y asa los rollitos por ambos lados hasta doren, repite el procedimiento con el resto de los rollitos. Baña con la salsa y disfruta.
Consejo culinario
Puedes agregar algunos disparos de aceite sobre los rollitos para que queden más crujientes.