Fácil
Consejo nutritional
Las semillas de ajonjolí son un excelente complemento para las personas que tengan problemas circulatorios o que deseen prevenirlos. Además están especialmente indicadas para hemorroides.
Ingredientes
- 4 Piezas Salmón con piel (150 g c/u)
- 1/2 Cucharadita Sal
- 1/2 Cucharadita Pimienta negra
- 1 Pieza Huevo ligeramente batido
- 1/2 Taza Ajonjolí
- 2 Cucharadas Romero seco
- 1/4 Pieza Cebolla fileteada
- 1 Pieza Ajo picado
- 1 1/2 Taza Agua
- 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® en Balance Reducida en Grasa*
- 1 Cucharadita Sal
- 1 Cucharadita Fécula de maíz disuelta en ¼ de taza de agua
¡A cocinar!
Hornear
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1. Horno precalentado a 180 °C.
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2. Espolvorea los filetes de salmón con la sal y la pimienta; pásalos por el huevo y revuélcalos en el ajonjolí previamente mezclado, colócalos en una charola para horno, rocía cada uno con un poco de aceite en aerosol y hornéalos durante 20 minutos o hasta que estén cocidos.
Freír/Licuar
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3. Rocía la sartén con un poco de aceite en aerosol y fríe la cebolla, el ajo y el romero; agrega el agua y deja que el líquido se consuma una cuarta parte. Licúa la preparación anterior con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® 80% Menos Grasa*, la sal y la fécula de maíz disuelta; calienta a fuego medio durante 8 minutos o hasta que espese un poco.
Presentación
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4. Sirve el salmón con la salsa caliente y ofrece.
Consejo culinario
Dora ligeramente el ajonjolí en una sartén para darle más sabor al platillo.