Fácil
20 min
Consejo nutritional
Reduce el uso de grasa en tus platillos para disminuir el contenido calórico sin tener que disminuir la porción.
Ingredientes
- 4 Jitomates cortados en cuartos
- 2 Chiles pasilla sin semillas y remojados en agua caliente
- 2 Chiles guajillo sin semillas y remojados en agua caliente
- 1 Chile ancho sin semillas y remojado en agua caliente
- 3 Dientes de Ajo
- 1/4 Pieza de Cebolla
- 2 Cubos de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
- 2 Cucharadas de aceite vegetal
- 1 Litro de Agua
- 1 Bolsa de Tiras de tortilla fritas (500 g)
- 1/2 Paquete de Queso panela rallado (100 g)
- 1 Aguacate cortado en cubos
- 1 Lata de Media Crema NESTLÉ®
¡A cocinar!
Licúa
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1. Licúa los jitomates con los chiles, el ajo, la cebolla y el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®; cuela y reserva.
Cocina
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2. Calienta el aceite en una olla, agrega la preparación anterior y cocina hasta que cambie de color ligeramente, agrega el agua, mezcla y cocina por 10 minutos más.
Decora
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3. Sirve en un plato un poco de tiras de tortilla, baña con la sopa y decora con el queso, el aguacate y la Media Crema NESTLÉ®.
Consejo culinario
Puedes decorar con tiras de chile ancho frito.