Ensalada de Lentejas con Pollo

Prepara esta ENSALADA de LENTEJAS con POLLO con el toque único de Jugo MAGGI®. Descubre todos los tips que RECETAS NESTLÉ tiene para ti.

Dificultad Fácil
Porciones 4
Total 30 min

Ingredientes

  • 2 Jitomates, cortados en cubos
  • 1/4 Cebolla, picada finamente
  • 1 Chile de árbol fresco, picado finamente
  • 1 Mango, cortado en cubos
  • 2 Tazas de lentejas, cocidas y escurridas previamente
  • 1/2 Taza de amaranto, tostado
  • 100 Gramos de pechuga de pollo, asada y cortada en cubos
  • 4 Cucharadas de Jugo MAGGI®
  • 4 Cucharadas de Salsa Inglesa CROSSE & BLACKWELL®
  • 3 Limones, su jugo

¡A cocinar!

  • 1.  En un tazón mezcla el jitomate, la cebolla, el chile de árbol, el mango, las lentejas, el amaranto y la pechuga de pollo.
  • 2.  Sazona con el Jugo MAGGI®, la Salsa Inglesa CROSSE & BLACKWELL® y el jugo de limón; mezcla.
  • 3.  Refrigera por 15 minutos y sirve.

Consejo nutritional

Las lentejas contienen hierro.

Consejo culinario

Puedes sustituir el amaranto por quinoa cocida.

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