Setas a la Vizcaína

Prepara para Navidad una receta sin carne, fácil y deliciosa, unas SETAS a la VIZCAÍNA con Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® y disfruta en tu cena.

Dificultad Intermedio
Porciones 6
Total 23 min

Ingredientes

  • 1 Cucharada de Mantequilla
  • 1 Kilogramo de Setas cortadas en tiras
  • 1 Cucharada de Gran Garlic KIRKLAND SIGNATURE
  • 2 Tazas de Puré de tomate
  • 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® (1 1/2 tazas)
  • 2 Cucharadas de Consomé de pollo en polvo
  • 1 Cucharada de Alcaparras
  • 3 Chiles güeros
  • 1/2 Taza de Aceitunas sin hueso
  • 1 Taza de Almendras fileteadas
  • 2 Ramitas de Perejil fresco desinfectado

¡A cocinar!

Cocina

  • 1.  En una sartén agrega la mantequilla y asa las setas con el Gran Garlic KIRKLAND SIGNATURE hasta que doren ligeramente.

Licúa

  • 2.  Licúa el puré de tomate con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® y el consomé de pollo.

Sirve

  • 3.  Vierte en la olla la salsa con las alcaparras, los chiles güeros, las aceitunas y las almendras; cocina por 8 minutos. Decora con un poco de perejil y sirve.

Consejo nutritional

Los chiles contienen vitamina C.

Consejo culinario

Cuando utilices mantequilla para asar agrega unas gotas de aceite de maíz para evitar que se queme.

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