Fácil
30 min
Consejo nutritional
Integra en cada comida verduras y frutas, ya que aportan agua, fibra, vitaminas y minerales.
Ingredientes
- 3 Piezas Chile pasilla sin semillas y remojados en agua caliente
- 3/4 Taza Puré de tomate
- 1/2 Taza Agua
- 1 Cubo Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
- 1 Pieza Cebolla fileteada
- 2 Cucharadas Aceite de maíz
- 1 Pieza Pechuga de pollo cocida y deshebrada
- 1 1/2 Taza Frijoles refritos
- 1 Cucharada Sazonador Líquido MAGGI® al gusto
- 12 Piezas Sopes
- 1/2 Pieza Lechuga romana desinfectada y fileteada
- 1 Botella Media Crema NESTLÉ® (190 g)
- 100 Gramos Requesón
¡A cocinar!
Licuar
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1. Licúa los chiles con el puré de tomate, el agua y el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®, cuela y reserva.
Freír
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2. Fríe la cebolla en el aceite caliente hasta que esté transparente, añade lo que licuaste y cocina por 5 minutos. Agrega el pollo y cocina por 2 minutos más hasta que el líquido reduzca un poco.
Calentar
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3. Calienta los frijoles y agrega un poco de Jugo MAGGI®, mezcla y reserva. Calienta el aceite y fríe los sopes, escurre el exceso de grasa. Coloca en cada sope un poco de frijoles, tinga, lechuga, Media Crema NESTLÉ® y queso.
Consejo culinario
Deshebra la pechuga con un tenedor mientras esté caliente, así obtendrás hebras más delgadas y uniformes.