Fácil
Consejo nutritional
La pechuga de pollo es buena fuente proteína la cual puede ser importante para la formación de tejidos en el organismo.
Ingredientes
- 2 Cucharadas Aceite de maíz
- 1/4 Pieza Cebolla
- 1 Pieza Ajo
- 3 Piezas Chile ancho desvenados y sin semillas
- 1/2 Taza Agua
- 3/4 Taza Concentrado de tamarindo
- 1 Cucharada *Consomé de pollo en polvo
- 1 Lata Media Crema NESTLÉ®
- 1 Pieza Pechuga de pollo cocida y desmenuzada
- 18 Piezas Chalupitas de maíz
- 1/2 Pieza Cebolla fileteada
¡A cocinar!
Calentar
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1. Calienta el aceite y sofríe la cebolla, el ajo y los chiles; agrega el agua, el jarabe de tamarindo y el cubo de consomé de pollo en polvo.
Licuar
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2. Licua esta salsa, regresa al fuego, añade la Media Crema NESTLÉ®, la pechuga y mezcla. Retira del fuego.
Servir
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3. Sirve sobre las chalupas con un poco de cebolla.
Tip para Chalupas con mole de tamarindo
Si gustas sírvelas con trocitos de piña en almíbar y cebolla morada rebanada.
Consejo culinario
De preferencia que sea cebolla morada con hierbas finas.