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87
dificultad
Intermedio
costo
Calificación
4.5

Panqué de Limón

Por Abraham Gómez

Ten listo un PANQUÉ de LIMÓN para la hora del café. Esta receta en FREIDORA de AIRE es la opción más fácil y RICA. LA LECHERA® es tu aliada.

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Ingredientes
¡A cocinar!
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No incluido en la receta

Utensilios

Bandeja de horno
Cazo
Cuchara
Batidora
Horno
Batidora de mano

Ingredientes

Porciones: 10

1 1/2 Barras de mantequilla a temperatura ambiente (90 g c/u)
1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA®
3 Huevos
1 1/2 Tazas de harina de trigo
1 1/2 Cucharaditas de polvo para hornear
4 Limones su ralladura
1/2 Taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
1/2 Taza de azúcar glass
2 Cucharadas de agua
1 Limón (su jugo)
1 Limón cortado en rodajas
1 Limón amarillo cortado en rodajas

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¡A cocinar!

Prepara la mezcla

1.Para el panqué, bate la mantequilla hasta acremar, agrega la Leche Condensada LA LECHERA®, los huevos, la harina, el polvo para hornear, la ralladura de limón y ½ taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®.

Cocina en la freidora de aire

2.Vierte lo que licuaste en un molde circular de 22 cm de diámetro y 5 cm de alto, engrasado y enharinado. Programa la función hornear en la freidora de aire, ajustando la temperatura a 170 °C y hornea de 42 a 45 minutos; deja enfriar a temperatura ambiente.

Decora y ofrece

3.Para el glaseado, mezcla el azúcar glass, el agua y el jugo de limón. Decora el panqué con el glaseado, deja secar y decora con las rodajas de limón; ofrece.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 324.5 kcal = 1,360kj /por porción

Carbohidratos	46.1 g
Energía	324.5 kcal
Grasas	12 g
Fibra	0.7 g
Proteína	8.2 g
Grasas saturadas	6.9 g
Sodio	142 mg
Azúcares	28.1 g

Consejo culinario

Puedes utilizar un molde de rosca para el panqué.

Consejo nutricional

El limón es un alimento que contiene vitamina C.

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