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Panqué de limón

PANQUÉ DE LIMÓN preparado con LECHE CONDENSADA LA LECHERA®.

  • 24 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 87min
    Preparación: 15min
    Cocción: 60min
    Servir: 12min
  • Porciones: 10
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 1 1/2 Barras de Mantequilla a temperatura ambiente (90 g c/u)
  • 1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA®
  • 3 Huevos
  • 1 1/2 Tazas de Harina de trigo
  • 1 1/2 Cucharaditas de Polvo para hornear
  • 4 Cucharadas de Jugo de limón colado
  • 1 Cucharada de Ralladura de limón
  • 1/2 Taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1/2 Taza de Azúcar glass
  • 2 Cucharadas de Agua
  • 1 Limón (su jugo)
  • 2 Cucharadas de Ralladura de limón (11 g)

Instrucciones

  1. Hornea

    Horno precalentado a 180 °C.Para el panqué, bate la mantequilla con la Leche Condensada LA LECHERA® hasta que esponje; añade los huevos uno a uno sin dejar de batir, agrega la harina y el polvo para hornear previamente pasados por un colador, el jugo de limón, la ralladura y ½ taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®. Vierte la mezcla en un molde para panqué previamente engrasado y enharinado hasta llenar ¾ partes. Hornea a 180 °C de 40 a 45 minutos o hasta que al introducir un palillo esté salga limpio; deja enfriar.

  2. Mezcla

    Para el glaseado, mezcla el azúcar glass con el agua y jugo de limón.

  3. Sirve

    Decora el panqué con el glaseado y la ralladura. Ofrece.

  4. Consejo culinario

    Puedes sustituir el jugo de limón por naranja o mandarina.

  5. Consejo nutricional

    El limón aporta potasio a tu dieta.

Utensilios

  • Bandeja de horno
  • Horno
  • Cazo
  • Batidora de mano

Información nutricional: 363kcal = 1,518kj /por porción

  • 362.78 Kcal Energía
  • 47.23 (g) Carbohidratos
  • 8.38 (g) Proteina
  • 15.83 (g) Grasas
  • 1.00 (g) Fibra
  • 28.79 (g) Azúcares
  • 142.12 (mg) Sodio
  • 9.33 (g) Grasas saturadas
  • 234.68 (mg) Calcio
  • 0.66 (mg) Hierro
  • 18.46 (mcg) Folato Alimentario
  • 169.03 (mg) Potasio
  • 144.49 IU Vitamina A
  • 7.34 (mg) Vitamina C
  • 0.54 IU Vitamina D
  • 5.55 (tbsp) Azúcar añadido
  • 0.59 (mg) Vitamina E
  • 22.31 (mg) Magnesio
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Sabrina

09.06.2020
1 2 3 4 5

Me encanto !! Super esponjoso y rico

Cris

01.08.2020
1 2 3 4 5

No se necesita la leche clavel

Anayeli

03.08.2020
1 2 3 4 5

Delicioso y fácil de hacer

Gemma Leticia

11.10.2020
1 2 3 4 5

ESTA BIEN RICO GRACIAS

Nora

07.01.2021
1 2 3 4 5

Una delicia, lo hice sin el glaseado (era demasiado azúcar), pero aún así quedó genial. Fue la mejor receta que encontré.

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