Panqué de frambuesa

Name: Panqué de frambuesa
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 72 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 2 1/2 Barras de Mantequilla; 1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA®; 3 Huevos; 1 Cucharada de Esencia de vainilla; 3 Tazas de Harina de trigo; 1 1/2 Cucharadita de Polvo para hornear; 3/4 Taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®; 2 Tazas de Frambuesas; 1/2 Taza de Azúcar glass

PANQUÉ DE FRAMBUESA preparado con LECHE CONDENSADA LA LECHERA®.

Creado por: Mariana Ortega - Ricardo Manzanares

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Dificultad Intermedio

Porciones 12

Total 72 min

Utensilios

Cazo

Batidora

Batidora de mano

Bandeja de horno

Horno

Coladera

Ingredientes

2 1/2 Barras de Mantequilla
1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA®
3 Huevos
1 Cucharada de Esencia de vainilla
3 Tazas de Harina de trigo
1 1/2 Cucharadita de Polvo para hornear
3/4 Taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
2 Tazas de Frambuesas
1/2 Taza de Azúcar glass

¡A cocinar!

Bate

1. Horno precalentado a 180 °C.
2. Bate la mantequilla hasta acremarla; agrega la Leche Condensada LA LECHERA®, los huevos de uno en uno, la vainilla, la harina con el polvo para hornear, pasados por un colador, la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® y una taza de frambuesas hasta integrar por completo, añade el resto de las frambuesas de forma envolvente.

Hornea

3. Vierte en un molde para panqué previamente engrasado y enharinado; hornea durante 40 minutos o hasta que al introducir un palillo salga limpio. Retira del horno, deja enfriar y desmolda.

Sirve

4. Decora con azúcar glas y frambuesas; ofrece.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
441.5 kcal = 1,849kj /por porción

Carbohidratos	56.3 g
Energía	441.5 kcal
Grasas	19.8 g
Fibra	2.6 g
Proteína	9.9 g
Grasas saturadas	11.7 g
Sodio	125.3 mg
Azúcares	25.2 g

Consejo nutritional

Comparte las preparaciones entre toda tu familia, midiendo las cantidades de consumo por cada integrante.

Consejo culinario

Para evitar que las frambuesas se vayan al fondo, colócalas en una bolsa con una cucharada de harina, agítalas bien, elimina el exceso de harina y agrégalas.

Panqué de frambuesa

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