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Cómo desalar bacalao

El bacalao es uno de los platillos más icónicos de la temporada decembrina, te compartimos cómo desalarlo para que te quede delicioso.

  1. Cubre el bacalao con agua fría y déjalo reposar por 3 horas.
  2. Cambia el agua y repite el proceso hasta eliminar la sal.
  3. Cocínalo en agua hirviendo hasta que este suave.
  4. Desmenúzalo y prepáralo como más te guste.

Comentarios para otros cocineros.

Josue javel

23.09.2021
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Mi abuela y mis papás hacían el pescado pero yo no lo hacía porque no sabía cómo quitarle la sal... Gracias por el secreto

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