Fácil
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
408.3 kcal = 1,707kj /por porción
| Carbohidratos | 31.5 g |
| Energía | 408.3 kcal |
| Grasas | 19.4 g |
| Fibra | 1.9 g |
| Proteína | 25.5 g |
| Grasas saturadas | 6.2 g |
| Sodio | 657.2 mg |
| Azúcares | 2.8 g |
Empanadas de bacalao con crema
Empanadas rellenas de bacalao acompañadas con crema.
Creado por: Mariana Ortega
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Ingredientes
- 4 Cucharadas Aceite de oliva
- 2 Piezas Ajo
- 1/4 Pieza Cebolla fileteada
- 2 Piezas Jitomate pelados, sin semillas y picados
- 1 Taza Puré de tomate
- 1 Kilogramo Bacalao crudo cocido y troceado
- 12 Piezas Aceitunas rebanadas
- 12 Piezas Alcaparras enlatadas
- 1 Cucharada *Consomé de pollo en polvo
- 5 Piezas *Chile güero en lata, rebanados
- 1 Lata Media Crema NESTLÉ®
- 500 Gramos Pasta hojaldre
- 3 Piezas Yema batidos
¡A cocinar!
Freír/incorporar
Extender/rellenar
Hornear
Consejo nutritional
El bacalao es un pescado blanco y por lo tanto tiene un bajo contenido graso. Almacena sus reservas de grasa preferentemente en el hígado, el cual se emplea para la obtención de aceite de pescado. Su carne es rica en proteínas de alto valor biológico y además posee variedad de vitaminas (B1, B2, B6 y B9).
Consejo culinario
Se recomienda agregar hierbas finas al jitomate para que tenga mejor sabor el relleno.
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Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.
Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*. *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.
Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.
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Current MyMenu IQ™:
La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
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