Total
55
dificultad
Fácil
costo

Empanadas Hawaianas

Por Noé Medina

¿Fan de las empanadas? Cocina para tu familia unas clásicas EMPANADAS HAWAIANAS preparadas con queso, jamón, piña y todo el sabor de CONSOMATE®.

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Ingredientes
¡A cocinar!
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No incluido en la receta

Utensilios

Sartén
Horno
Licuadora
Rodillo

Ingredientes

Porciones: 12

2 Jitomates, cortados en cuartos
1/2 Taza de puré de tomate, natural
1/4 Pieza de cebolla, mediana
1/4 Cucharadita de orégano, molido
1/2 Cucharadita de finas hierbas, molidas
1 Cubo de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
500 Gramos de pasta hojaldre
400 Gramos de queso manchego, rallado
200 Gramos de jamón, cortado en cubos
1 Taza de piña en almíbar, cortada en cubos pequeños
1 Huevo, ligeramente batido
1/2 Taza de queso parmesano, rallado

¡A cocinar!

1.Horno precalentado a 180 º C.
2.Para la salsa, licúa los jitomates, el puré de tomate, la cebolla, el orégano, las finas hierbas y el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®; calienta lo que licuaste hasta que espese ligeramente.

3.Sobre una mesa enharinada con ayuda de un rodillo extiende la pasta hojaldre hasta obtener ½ cm de grosor, corta círculos de 14 cm de diámetro, rellena con un poco de la salsa, queso tipo manchego, jamón y piña, sella las orillas con un tenedor, colócalas en una charola con papel encerado, barnízalas con el huevo y espolvorea con el queso parmesano.

4.Hornea a 180 °C de 20 a 25 minutos y ofrece.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 315.8 kcal = 1,322kj /por porción

Carbohidratos	26.3 g
Energía	315.8 kcal
Grasas	15.6 g
Fibra	1.3 g
Proteína	17.2 g
Grasas saturadas	8.4 g
Sodio	913 mg
Azúcares	3.2 g

Consejo nutricional

La piña en almíbar aporta fibra.

Consejo culinario

Barniza las orillas internas de la empanada antes de sellar, te ayudará a que se peguen fácilmente y evitará que el relleno se salga.

TIP

Puedes sustituir el jamón por pollo.

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