Empanadas de atún a la vizcaina

Empanadas de atún a la vizcaína

EMPANADAS DE ATÚN A LA VIZCAÍNA preparadas con LECHE EVAPORADA CARNATION® CLAVEL®.

Creado por: Mariana Ortega

Dificultad Intermedio
Porciones 20
Total 52 min

Utensilios

srh_media_1658415024

Horno

srh_media_1658414946

Tarro

srh_media_1658414971

Sartén


Ingredientes

  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® para la salsa de jitomate
  • 1 Cucharadita Sal con cebolla en polvo para la salsa de jitomate
  • 1 Cubo Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® para la salsa de jitomate
  • 1 Taza Puré de tomate para la salsa de jitomate
  • 2 1/2 Cucharadas *Fécula de maíz para la salsa de jitomate
  • 3 Cucharadas Aceite de oliva para el relleno
  • 1 Taza Jitomate sin semillas y picado en cubos, para el relleno
  • 6 Latas Atún enlatado en agua escurrido, para el relleno, (170 g c/u)
  • 15 Piezas Aceitunas sin hueso, rebanadas, para el relleno
  • 18 Piezas Alcaparras enlatadas para el relleno
  • 4 Piezas *Chile güero en lata sin semillas, picados finamente, para el relleno
  • 1 Kilogramo Pasta hojaldre
  • 1 Pieza Huevo batido ligeramente

¡A cocinar!

Licúa

Fríe

Hornea

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

247.9 kcal = 1,038kj /por porción


Carbohidratos 31.6 g
Energía 247.9 kcal
Grasas 7.4 g
Fibra 1.5 g
Proteína 13.4 g
Grasas saturadas 1.9 g
Sodio 633.4 mg
Azúcares 2.9 g

Consejo nutritional

El atún aporta grasas saludables como el omega 3.

Consejo culinario

Para evitar que las empanadas se abran, presiona las orillas con ayuda de un tenedor.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Tu menú balanceado
X
Menú balanceado
My Menu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.
¿Qué significa un menú balanceado?
¡Excelente trabajo!
¿Qué significa un menú balanceado?
Ahora disfruta tu platillo!
Atrás
Tu Seleccion (1)
Empanadas de atún a la vizcaina
50 min
Intermedio
Añadir recipe
Atrás
27 7.3g / 27%
52 31.6g / 52%
21 13.4g / 21%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.

Tip Nutricional
Consejo Nutricional
¡Bien hecho! Has llegado a los 100!!
Vuelve al menú para ver tu selección.
X
Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

27 7.3g / 27%
52 31.6g / 52%
21 13.4g / 21%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional
Consejo Nutricional