Nutritional facts per serving

39%

Daily Value *

797

Kcal/serving

Carbohidratos

44% 87.3g

Grasas

43% 38.1g

Proteina

13% 27.7g

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¿Qué significa un menú balanceado?

La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.

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Pan de atún

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Pan de atún

Name: Pan de atún
Prep time: 193 min
Total time: 195 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 3 Latas de Atún enlatado en agua; 1/2 Cebolla morada; 1 Taza de Aceitunas; 1 Cucharada de Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®; 1 Jitomate; 3 Huevos; 2 Barras de Mantequilla; 3/4 Taza de Azúcar; 1 1/2 Sobres de Levadura seca; 4 Tazas de Harina de trigo; 1/2 Cucharadita de Sal; 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®; 1 Cucharada de Mantequilla; 1/2 Cebolla; 3/4 Taza de Aceitunas; 3/4 Taza de Alcaparras enlatadas; 2 Piezas de Chile güero; 1 Paquete de Queso crema

Por Mariana Ortega

Atrévete a preparar un rico PAN de ATÚN preparado con Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®. Cocina con Inspiración con RECETAS NESTLÉ.

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Ingredientes
¡A cocinar!
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Horno

¡A cocinar!

Prepara

1.Horno precalentado a 180 °C.
2.Para el relleno, mezcla el atún junto con la cebolla morada, las aceitunas, el jitomate y la Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®.

Hornea

3.Para el pan, bate los huevos con la mantequilla, el azúcar y la levadura hasta integrar por completo; agrega poco a poco la harina, la sal y media lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®. Sobre una superficie enharinada, amasa la pasta hasta que esté integrada y golpéala firmemente para sacar el exceso de aire; déjala reposar una hora. Extiende la masa sobre una mesa enharinada y aplánala un poco con un rodillo; acomoda de manera uniforme el atún preparado y enrolla con cuidado. Pasa el pan a un molde de panqué, previamente engrasado y enharinado; deja reposar durante una hora o hasta que doble su volumen y hornea 1 hora o hasta que esté bien cocido.

Licúa

4.Para la salsa, calienta la mantequilla y fríe la cebolla; agrega las aceitunas, las alcaparras y los chiles güeros. Cocina por 5 minutos y licúa con el queso crema, la lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® y la que te sobró de la preparación de la masa. Calienta unos minutos más y sirve con el pan.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 797.1 kcal = 3,335kj /por porción

Carbohidratos	87.3 g
Energía	797.1 kcal
Grasas	38.1 g
Fibra	3.9 g
Proteína	27.8 g
Grasas saturadas	20.1 g
Sodio	879.6 mg
Azúcares	26 g

Consejo nutricional

Utiliza el atún de lata que no contenga fibra de soya en sus ingredientes.

Consejo culinario

Asegúrate de que el relleno esté seco al meterlo al pan porque podría humedecer la masa.

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¡Excelente trabajo! (70 - 100)

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¡Buen trabajo! (45 - 69)

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¿Qué componen las Calorías ?

Grasas 43 38.1g / 43%

Carbohidratos 44 87.3g / 44%

Proteina 13 27.7g / 13%

Energykilocalories 39 797g / 39%

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